Es nedarīju ... un Mu-mu pankūkas, un auju Mežģīnes .... Lūk, mana nākamā ideja

olas - 3 gab.
silts piens - 700 ml + 200 ml
cukurs - 2-3 ēdamkarotes
sāls - 1 tējkarote
milti - 20 ēdamkarotes ar slaidu
soda - 0,5 tējkarotes (dzēsiet ar etiķi)
augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Sakuļ olas ar cukuru... pielej puslitru silta piena... turpina putot. Pievienojiet sāli, dzēstu soda, miltus un augu eļļu. Visu kārtīgi sakuļ, lai nav kunkuļi...pēdējā pielej vēl 200ml silta piena...
Kaut kur ap 350 ml. Ieleju mērču traukā. Šo burciņu iegādājos speciāli šai receptei.

Nav tādas burciņas, neuztraucies... var izmantot šādu sporta pudeli...

Atlikušo mīklu atšķaida ar 200 ml piena. Šī ir mūsu mīkla pankūkām.

Tātad, mēs uzkarsējam pannu pankūkām, ar silikona otas palīdzību, ieeļļojiet ar augu eļļu.
Un mēs sākam zīmēt ar Gravy laivu, mēs zīmējam tās lietas, kuras vēlamies izcelt: purna ovālu, acis, degunu, ausis ...
Gaidām zīmējumu cepties...Redzēsi, kā mīkla malās apbrūninās un klāta ar caurumiem.

Pēc tam ar kausu lej virsū mīklu. Un cep visu kā parastās pankūkas. Paskatieties, necepiet pārāk daudz sānu no purna puses ... tas vienkārši nebūs ļoti skaisti.

Ar šķidru mīklu var ieliet tikai bildes kontūras... sanāk mazas pankūkas. Es to darīju ar karoti...

Ja vēlaties, pagatavojiet personalizētas pankūkas... Bet neaizmirstiet uzrakstīt vārdus spoguļattēlā

Pankūkas ir tradicionāls slāvu ēdiens. Un bieži vien universālas brokastis, jo tās var ēst ar pilnīgi visu. Šim ēdienam ir milzīgs skaits recepšu. Un tos var ēst gan ar saldajiem pildījumiem (ievārījums, medus, cukurs, ogas, iebiezinātais piens), gan ar sāļiem (gaļa, kāposti, sēnes, ikri, krējums). Jebkurā veidā tās ir ļoti garšīgas, un pankūkas bērniem ir vienas no patīkamākajām brokastīm.

Sastāvdaļas

Un, lai viņus iepriecinātu, šodien pastāstīšu pavisam vienkāršu recepti - pankūkas "Salds priekam". Lai tos sagatavotu, mums ir nepieciešams:

• 3 vistas olas
• puslitrs piena (var aizstāt ar sūkalām)
• sāls uz naža gala
• divas ēdamkarotes cukura
• 2 glāzes miltu
• viena ēdamkarote augu eļļas
• šķipsniņu sodas un pāris pilienus citrona sulas (ja vēlas, soda var izlaist).

Ēdienu gatavošana

Sāksim mīcīt mīklu. Paņemiet lielu maisīšanas bļodu un ielaužiet tajā divas olas, pievienojiet sāli un cukuru un kārtīgi samaisiet, līdz esat pārliecināts, ka sāls un cukurs ir izšķīdis.

Pēc tam masai pievieno augu eļļu un samaisa. Ja vēlaties, lai pankūkas kļūtu “šņorētas” (mazā - mazā caurumā) un būtu zeltainā krāsā, augu eļļas vietā varat pievienot sviestu. Lai to izdarītu, izkausējiet nelielu daudzumu karstā pannā un pievienojiet mīklai divas līdz trīs ēdamkarotes.

Tad ielej pienu. Labāk lai nav auksti. Izņemiet to no ledusskapja 30 minūtes pirms gatavošanas.

Ja vēlaties, lai pankūkas būtu pūkainas, nevis plakanas un plānas, pievienojiet šķipsniņu cepamās sodas un “nodzēsiet” ar citronu sulu. Tā kā receptē ir vārds “mazulis”, citronu sula lieliski aizstās tur paredzēto etiķi. Vēlreiz samaisiet.

Sāciet pievienot miltus. Noteikti izsijājiet to, lai tas iegūtu pareizo gaisa daudzumu. Tas padarīs to daudz garšīgāku un mīkstāku. Pakāpeniski lej to mīklā. Vizuāli sadaliet to 3-4 daļās un pievienojiet katru daļu pēc kārtas, samaisot. Tas jādara, lai milti mīklā sadalītos bez kunkuļiem un pankūkas būtu viendabīgas. Galu galā nevienam nepatīk kūkas ar gabaliņiem. Pankūku mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt šķidru skābo krējumu. Es tagad uzrunāju nevis ciemu iedzīvotājus, bet pilsētas, kas veikalos pērk skābo krējumu. Tas ļoti atšķiras no īstā ciemata ...

Vēlreiz pārbaudiet, vai mīklā nav gabaliņu. Citādi garšīga recepte.

Ja vēlaties, lai pankūkas kļūtu šokolādes, pievienojiet pāris ēdamkarotes kakao (bez priekšmetstikliņa). Tie iegūs vieglu šokolādes garšu. Un tos varēs kombinēt ne ar visiem pildījumiem. Bet saldummīļiem - tieši tā.

Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas ļaujiet mīklai nostāvēties 15-20 minūtes istabas temperatūrā. Bet uz šo laiku pārklāj ar pārtikas plēvi, lai virsū neparādās plāna plēvīte - garoziņa. Pretējā gadījumā jums būs vēlreiz jāsajauc.

Pēc noteiktā laika sāciet cept pankūkas.

Lai to izdarītu, ieeļļojiet pannu ar eļļu. Tā kā šīs ir bērniem paredzētas pankūkas, labāk izmantot sviestu. Un vienkārši ieziest. Mūsu mērķis ir nevis noslīcināt pankūku eļļas ezerā, bet vienkārši pārliecināties, ka tā nelīp pie pannas un mierīgi apgriežas.

Pagaidiet, līdz eļļa uzsilst. Atkarībā no plīts jaudas tas aizņems 2-5 minūtes. Tas ir svarīgi, pannai jābūt tieši karstai.

Ja nevēlaties gatavot šīs brokastis mīklas gatavošanas brīdī un, piemēram, no rīta, vienkārši atstājiet mīklu ledusskapī. Tas tiek uzglabāts lieliski un no rīta jūs saņemsiet kaudzi svaigu, karstu un, kas nav mazāk svarīgi, garšīgas pankūkas. Turklāt no rīta ir ļoti ērti ietaupīt vismaz 20 minūtes.

Cepšana

Tagad interesantākais un smaržīgākais - cepšana!

Ja mīkla izrādījās bieza, tad ar karotes palīdzību var veidot dažādas formas. Bet labāk to darīt ar parastu plastmasas pudeli. Daudzas receptes runā par šo metodi, bet es vēlos to arī pieminēt. Vēlams ar šauru kaklu. Vienkārši ielejiet mīklu pudelē un sāciet pannā “zīmēt” dažādus rakstus. Tas var būt ļoti aizraujoši, it īpaši, ja gatavojat kopā ar savu bērnu. Pat ja tu viņam vienkārši pagatavosi brokastis, nešaubos, ka viņš šo ideju novērtēs.

Ja mīkla ir šķidra, vienkārši ielejiet to pannā. Neiesaku liet pārāk daudz. Labāk ir 3 plānas pankūkas nekā viena bieza, kas pat nav beigusi gatavot. Ielejiet tik daudz mīklas, cik jūsu pannas lielums. Piemēram, es parasti ieleju nelielu kausiņu. Un tas ir ideāls biezums.

Pankūkas cepšana no vienas puses aizņem apmēram 1-1,5 minūtes. Kad uz tā sāk parādīties mazi burbuļi, tas norāda, ka ir pienācis laiks apgriezties. No otras puses, pankūkas bieži cep ātrāk. Tāpēc uzmanīgi izsekojiet šim brīdim, lai pirmā pankūka neiznāktu kunkuļaina.

Par eļļas pievienošanu pannai. Šim procesam ir jāseko līdzi pašam, jo ​​viss ir individuāli. Ja pirmajā reizē pievienojāt daudz eļļas, tad, visticamāk, jums joprojām pietiks otrajai un trešajai pankūkai. Ja tas ir simbolisks, un jums šķiet, ka nākamā pankūka var viegli pielipt un saplēst, tad noteikti pievienojiet vairāk.

Ir reizes, kad pankūkas ir ļoti saplēstas un vienkārši nevēlas izrādīties. Šajā gadījumā runa ir par masu. Ieslēdz loģiku un padomā: ja pievienosi pienu (ja mīkla ir par biezu), iegūsi šķidra skābā krējuma konsistenci? Un ja milti (pāris ēdamkarotes - ja mīkla ir pārāk šķidra)?

Iesaku cept divās vai pat trīs pannās (ja iespējams). Tas nav tik grūti, kā šķiet. Bet viss būs iespējams divas vai trīs reizes ātrāk. Patiešām, ar tik daudzām mīklas sastāvdaļām sanāks daudz un sanāks liela kaudze. Tas ir pietiekami trim pieaugušajiem.

Pēc katras kūkas apcepšanas eļļojiet tās ar nelielu daudzumu sviesta. Pretējā gadījumā tie sāks salipt un tiem nebūs tik patīkamas garšas.

Nu, sagatavojiet pildījumu savam mazajam kritiķim, ja vēlaties viņu iepriecināt. Varu derēt – starp sāļu un saldo viņš izvēlēsies otro. Tāpēc droši liec galdā iebiezināto pienu, ievārījumu un medu. Ja vien, protams, nevēlaties no rīta sarīkot vēdera mielastu!

Tiek iegūtas ļoti garšīgas un maigas pankūkas. Esmu mēģinājis tos pagatavot tik daudz reižu. Un pēc manas pieredzes labākās ir bērnu pankūkas. Jo tie ir izgatavoti no drošākajiem produktiem. Iesaku ikvienam izmēģināt šo recepti un pārliecināties par to!

Kā pagatavot recepti pankūkām pienā bērniem - pilnīgs pagatavošanas apraksts, lai ēdiens izrādītos ļoti garšīgs un oriģināls.

Šeit sākas Masļeņicas nedēļa. Un kas ir Masļeņica bez pankūkām? Piedāvājam jums vienkāršu un ļoti garšīgu recepti plānām pankūkām ar pienu, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Tātad, mums vajag:

1,5-2 glāzes miltu;

ēdamkarote cukura;

ēdamkarote augu eļļas;

Lai mīkla būtu bez kunkuļiem, vispirms sakuļ olas, olām pievieno cukuru, sāli un samaisa.

Pievienojiet miltus, vēlams pakāpeniski, tā būs ērtāk maisīt.

Lai neveidotos kunkuļi, vispirms sajauciet miltus ar olām, tad sākam pakāpeniski liet pienu un kārtīgi samaisīt. Bet, ja puslitrā piena ieber divas glāzes miltu, būs ļoti grūti iznīcināt kunkuļus.

Faktiski mīklas mīcīšanai varat izmantot blenderi. Tad principā var aizmirst par kamoliem. Bet mīklu pankūkām pāri "uzburu" tradicionāli, ar slotiņas palīdzību.

Tagad pievienojiet mīklai ēdamkaroti augu eļļas. Ir labi ņemt parasto saulespuķu. Jūs varat - olīvu vai kukurūzu. Labākā eļļa ir rafinēta, bez smaržas, tad tā nepārtrauks mūsu pankūku maigo, smalko aromātu. Starp citu, saldummīļi var palielināt cukura daudzumu pēc saviem ieskatiem. Var pievienot arī vaniļu vai kanēli. Kanēlis piešķirs mīklai vieglu šokolādes nokrāsu.

Ja vēlaties, lai pankūkas sanāk ne tikai skaistas un sārtas, bet arī ar burvīgām burbuļu caurumiem, mīklai varat pievienot pāris ēdamkarotes ūdens.

Pankūku pannai jābūt ļoti labi uzsildītai. Un gatavojies nepamest plīti un dari visu pietiekami ātri, līdz beigsies mīkla. Plānās pankūkas tiek ceptas ļoti ātri, un tās nav iespējams pārmērīgi pakļaut ugunij.

Ietauko čuguna pannu ar sviestu. Mīklai jau esam pievienojuši augu eļļu, tieši tā, lai mūsu pankūkas neliptu pie pannas. Tāpēc pannā nevajag ieliet daudz eļļas. Ja jums ir teflona panna, to nevajag eļļot, pietiek ar to, ka tā jau ir mīklā.

Mīklu pannā var liet ar lielu koka karoti, no ārpuses izskatās ļoti iespaidīgi. Varat arī paņemt nelielu bļodu. Vienai plānai pankūkai nepieciešama tikai puse karotes. Tomēr, ja jūsu panna ir liela, jums ir nepieciešams vairāk mīklas. Uz mazas pannas attiecīgi mazāk. Šeit vislabāk ir noteikt pirmo divu pankūku metodi. Pirmā pankūka visbiežāk izrādās biezāka nekā nepieciešams, un otrajai pankūkai parasti nepietiek mīklas porcijas, lai pankūka izrādītos apaļa un aizņemtu visu pannu. Pēc tam jūs noteikti jutīsiet, cik daudz mīklas būs optimālas jūsu pannai. Mīklu izkliedējam pa visu pannas virsmu ar rotējošām-šūpojošām kustībām plānā plānā kārtā. Vienkārši dariet to ātri, panna ir karsta.

Tiklīdz mīkla ir apbrūnējusi, to var apgriezt.

Otrā puse pagatavojas pat ātrāk nekā pirmā. Pēc dažām sekundēm pankūku var izņemt. Pēc tam mēs atkārtojam iepriekš minēto ciklu. Pannu vēlreiz ieziež ar eļļu un pārlej nākamo pankūku.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot pankūkas ar pienu. Šādas pankūkas ir īpaši labas karstas, galvenais, lai bērni nevelkas visu brīnišķīgo plāno pankūku kaudzi, kamēr tu stāvi pie plīts.

Bet pats labākais, ka pankūkas pienā nāk ar pildījumu vai sarullētas aploksnē. Ja mīkla netika pagatavota salda, tajās var ietīt cukini ikrus, aknu pastēti vai dārzeņu uzkodas. Vispār ar kādu fantāziju pietiek.

Bērniem ļoti patīk šādas plānas pankūkas ar ievārījumu, iebiezināto pienu vai ar saldo biezpiena masu, kas ietīta pankūkā.

Labu apetīti!

Plānas pankūkas ar pienu

• 0,5 litri piena
• 2 olas
• 200 g miltu
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
• sāls pēc garšas

Blini ir krievu nacionālais ēdiens. Senākos laikos visbiežāk taisīja plānās pankūkas pienā, kurās ietīja visādus pildījumus. Bagātās ģimenēs pankūkas pasniedza ar sarkanajiem vai melnajiem ikriem.
Mūsdienās pankūkas ir ne mazāk populārs ēdiens. Pēc labi pagatavotām pankūkām var spriest par saimnieces kulinārijas prasmēm. Galu galā, ja jūs nezināt dažus noslēpumus, pankūkas neizrādīsies plānas, tās pastāvīgi plīsīs, un ne tikai pirmā pankūka, bet arī visas pārējās var būt kunkuļainas. Pagatavosim kārtīgi gardas plānās pankūkas.

Fotorecepte plānām pankūkām pienā:

1. Sajauc olas, cukuru un sāli. 2. Pievienojiet augu eļļu. 3. Ielejiet pienu. Labāk, ja tas ir istabas temperatūrā. 4. Pievienojiet izsijātus miltus. 5. Sakuļ un ļauj brūvēt apmēram 20 minūtes 6. Karstu pannu viegli ieziež ar eļļu. 7. Cepiet pankūku no vienas puses 2 minūtes, apgrieziet. 8. Ja pankūka ir patiešām plāna, apcep otro pusi tikai dažas sekundes. Bērniem ļoti patīk pankūkas ar iebiezinātu pienu vai ievārījumu. Var pagatavot arī pildījumu no biezpiena, maltās gaļas, vistas, siera, aknām. Šeit ir iespējas pankūku piedevām.
Labu apetīti!

Plāno pankūku ar pienu pagatavošanas noslēpumi:

Un galvenais pareizo pankūku noslēpums ir pareizajā mīklā. Lai pankūkas būtu plānas, mīklai jābūt bez rauga. Pēc blīvuma tam vajadzētu atgādināt šķidru skābo krējumu. Konsistencei jābūt viendabīgai, bez kunkuļiem.

Blenderis vai mikseris palīdzēs atbrīvoties no kunkuļiem. Ja jums nav šī tehnoloģiju brīnuma, tas nav svarīgi! Jums tikai vispirms jāsajauc olas, cukurs un lielākā daļa miltu, un tad pakāpeniski jāpievieno piens un pārējie milti.

Miltus noteikti izsijā caur sietu. Sakuļ atsevišķi dzeltenumus un baltumus!

Lai pankūkas neliptu pie pannas, ielejiet augu eļļu tieši mīklā. Tad pannu vajadzēs tikai nedaudz ieeļļot, kas ļaus mums ietaupīt lielu daudzumu eļļas. Un mūsu vecmāmiņas smērēja pannu ar sālīta bekona gabaliņu, tikai sāls vispirms jānokasa.

Lai pankūkas pārvērstos caurumā un iegūtu zeltainu krāsu, augu eļļas vietā jāpievieno dažas ēdamkarotes kausēta sviesta.

Ko darīt, ja pankūkas joprojām ir saplēstas? Mēs ņemam daļu mīklas, pievienojam tai divas ēdamkarotes miltu, labi samaisām un nosūtam atpakaļ. Un otrādi, ja mīkla izrādījās bieza, daļai mīklas pievienojiet nedaudz piena un apvienojiet ar pārējo.

Ja mīklai pievieno nedaudz kakao pulvera, sanāk gardas un interesantas šokolādes pankūkas.

Un tālāk. Lai pankūkas būtu elastīgākas, mīklai jābūt ievilktai apmēram 20 minūtes.

Kad ieradušies negaidīti ciemiņi vai no rīta jāsagatavo ātras brokastis bērniem, šāda recepte no vienmēr pieejamajām sastāvdaļām noderēs un palīdzēs jebkurai saimniecei. Jo.

Sastāvdaļas biezpiena želejai ar ogām: biezpiena vai biezpiena masa - 200 gr. granulēts cukurs - 3 ēdamk. šķīstošais želatīns - 2 ēd.k. piens vai ūdens - 0,5 ēd.k. ogas līdz.

Produkti: Biezpiens - 100 gr. Vistas olas - 4 gab. Piens - 1 glāze (parastais) Sāls vai cukurs - pēc garšas. Sviesta gabaliņš multipannas ietaukošanai. Olas un biezpiens ņem.

Patika recepte: 22

Recepte: Ātrās pankūkas - ar pienu

Sastāvdaļas:
piens - 0,5 litri;
vistas olas - 2 gab;
milti - 250 gr;
augu eļļa - 70 gr;
granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes;
sāls - trešdaļa tējkarotes;
cepamā soda - 0,5 tējkarote

Laba diena, interesantu, garšīgu un veselīgu recepšu cienītāji. Droši vien ikvienam, kas apmeklē šo vietni, patīk gatavot. Es neesmu izņēmums. Man patīk palutināt savu ģimeni ar garšīgiem ēdieniem. Šodien mums ir garšīgas pankūkas.
Ir daudz pankūku recepšu. Es padalīšos ar vienu no tiem. Pēc šīs receptes tiek pagatavotas garšīgas pankūkas.

Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas. Fotoattēlā redzama dubultā produktu norma.

Sāksim.
Paņemiet lielu bļodu vai bļodu. Ielejiet tajā pienu. Ir svarīgi, lai piens nebūtu auksts. Lai to izdarītu, varat to nedaudz uzsildīt, līdz 40 grādiem.
Sadaliet olas pienā.

Tagad pievienosim cukuru. Cukuru var pievienot vairāk vai mazāk nekā receptē. Kam garšo un kāpēc cep pankūkas.

Pievienosim tur nedaudz augu eļļas.
Runājot par eļļu. Es to ieliku mīklā. Cepamo pannu ietaukoju tikai pirmajai pankūkai. Pārējo cepu bez eļļas.

Kad visi nepieciešamie produkti ir samontēti, ar mikseri visu kārtīgi jāsakuļ, lai cukurs izšķīst.

Pēc miltu pievienošanas un atkal viegli visu sakuļ ar mikseri.

Mīkla ir gatava. Tam vajadzētu būt kā šķidram skābam krējumam.
Jūs varat cept mūsu pankūkas.

Kā jau rakstīju iepriekš, labi sakarsētu pannu iesmērē ar eļļu. Mēs to darām pirmo reizi.
Pankūku cepšanas temperatūrai jābūt augstai, lai pankūkas izdotos skaistas un maigas.
Mēs vienmērīgi sadalām mīklu pa pannu

un apcep no abām pusēm.

Viss ir gatavs.
Jūs varat ēst pankūkas tāpat vien, vai arī varat ietīt tajās kādu pildījumu. Mani bērni tos ēd ar nutellu vai skābo krējumu. Izrādās ļoti garšīgi.
Labu apetīti!

Gatavošanas laiks:PT00H30M 30 min.

Aptuvenās izmaksas par porciju:100 rub.

Plānas pankūkas ar pienu

Vai jūs zināt, ka pankūkas, lai gan tās ir sākotnēji krievu ēdiens, ir diezgan raksturīgas franču virtuvei, un vācieši dod priekšroku plānām pankūkām ar pienu, un pat štatos viņi pazīst šo brīnišķīgo ēdienu.

Kā pagatavot pankūkas ar pienu? Recepšu ir daudz, viņi iesaka tā, tā, un tā. Es nepiekrītu lielākajai daļai recepšu. Bet galvenais noslēpums, pateicoties kuram pankūkas ar pienu ir plānas, ir mīklā. Šādām pankūkām vajag mīklu bez rauga skābuma. Raugs paceļ mīklu, un tad pankūkas ir briest.

Recepte pankūkām ar pienu

Tātad, pieņemsim manu iecienītāko pankūku recepti ar pienu. Mums būs nepieciešams:

• 1,5-2 glāze miltu, varbūt vairāk, viss atkarīgs no apetītes, bet tad neaizmirstiet pielāgot pārējo produktu proporcijas.
• 0,5 litri piena (var arī ūdens, bet piens ir garšīgāks, vai ne?).
• 3 olas, piemēram, man garšo lielas, brūnas ar lieliem spilgti dzelteniem dzeltenumiem.
• Ēdamkarote cukura, vēl viena ēdamkarote augu eļļas un šķipsniņa sāls.

Lai mīklu padarītu bez kunkuļiem - vispirms sajauc olas, cukuru, sāli un samaisa.

Pievieno miltus – labāk pamazām, tā būs ērtāk maisīt.

Kad milti ir uzsūkušies un iegūta viendabīga masa, sākam pamazām liet pienu un kārtīgi samaisīt. Vispirms milti, tad piens - tad nebūs kunkuļu. Bet, ja divas glāzes miltu ieber puslitrā piena, jūs mokāties iznīcināt kunkuļus, saspiežot tos pret bļodas sieniņām.

Faktiski mīklas mīcīšanai to ir visērtāk lietot blenderis. Tad principā var aizmirst par kunkuļiem. Bet ar virtuves tehniku ​​man kaut kā nesanāk, tāpēc tradicionāli mīklu pankūkām taisu ar putojamo slotiņu.

Tagad pievienojiet mūsu mīklai karoti augu eļļas. Var paņemt parasto saulespuķu vai olīvu, kādam var patikt kukurūza. Vislabākā eļļa ir bez smaržas, tad tā nepārtrauks mūsu pankūku maigo un smalko aromātu ar pienu. Starp citu, salds zobs var palielināt cukura daudzumu pēc jūsu vēlmēm. Var pievienot arī vaniļu vai kanēli, taču jāņem vērā, ka kanēlis iekrāsos mīklas šokolādi.

Es jums atklāšu nelielu noslēpumu: lai pankūkas būtu ne tikai sārtas un skaistas, bet arī ar burvīgām burbuļu caurumiem, mīklai varat pievienot nedaudz ūdens, burtiski pāris karotes.

Pankūku pannai jābūt ļoti labi uzkarsētai. Un gatavojies nepamest plīti un dari visu diezgan ātri, līdz beigsies mīkla. Plānās pankūkas tiek apceptas acumirklī, un tik plāna produkta pārspīlēšana uz uguns nav laba.

Čuguna pannu ieziež ar eļļu vai ar plānu kārtiņu bekona gabaliņu, jo plānāks, jo labāk. Mīklai jau esam pievienojuši augu eļļu, tieši tā, lai mūsu pankūkas neliptu pie pannas. Tāpēc pannā nevajag ieliet daudz eļļas. Ja izmanto teflona pannu, to nemaz nevajag eļļot, pietiek ar to, ka tā jau ir mīklā.

Mīklu pannā var liet ar lielu koka karoti, no malas tā izskatās ļoti iespaidīgi, turklāt koks ir pārtikai draudzīgs materiāls. Varat arī izmantot nelielu kausu. Vienai plānai pankūkai vajag tikai pusi karotes. Tomēr, ja jūsu panna ir liela, jums ir nepieciešams vairāk mīklas. Uz mazas pannas attiecīgi mazāk. Šeit vislabāk ir noteikt pirmo divu pankūku metodi. Pirmā pankūka visbiežāk izrādās biezāka nekā nepieciešams, un ar otro mīklas porciju nepietiek, lai pankūka būtu apaļa un aizņemtu visu pannu. Pēc tam jūs noteikti zināsiet, cik daudz mīklas jums nepieciešams jūsu pannai.

Mīklu pannā ar rotācijas-šūpojošām kustībām izkliedējam pa visu virsmu ar plānu kārtiņu. Vienkārši dariet to ļoti ātri, panna ir karsta. Par pankūkām var rakstīt ilgi :)

Tiklīdz mīkla ir apbrūnējusi un redzi, ka tā vairs nav šķidra, var to apgriezt.

Akrobātika – pankūkas apvēršana, mētājot to uz augšu. Godīgi sakot, es nekad neesmu varējis. Es tam neizmantoju arī koka lāpstiņas - pankūkām ar pienu tās parasti ir pārāk biezas, tās burtiski saplēš mīklu. Es dodu priekšroku blāvam deserta nazim, nevis visām mūsdienu ierīcēm. Atcerieties, ka ēdnīcās, kas tiek pasniegtas vakariņās, ar kurām jūs varat smērēt uz maizes maksimālo sviestu. Un panna nav saskrāpēta, un pankūka tiek uzņemta ļoti viegli un ērti. Klausieties vecmāmiņas - viņām ir pārbaudītas receptes, viņi neieteiks sliktu. Un, lai noteikti nesabojātu pankūku, mūsu pankūku apgriešanas instrumentam vajadzētu būt divu gabalu apjomā.

Otrā puse pagatavojas pat ātrāk nekā pirmā. Tikai dažu sekunžu laikā jūs varat izņemt pankūku. Vēlreiz ieeļļojiet pannu un ielejiet nākamo pankūku.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot pankūkas ar pienu. Šīs pankūkas ir labas un karstas, galvenais, lai vīrs un bērni nevelk visu brīnišķīgo plāno pankūku kaudzi, kamēr tu lēkā pa plīti un pannu.

Bet pats labākais, ka plānās piena pankūkas nāk ar pildījumu un sarullētas aploksnē. Var smērēt ar iebiezināto pienu, aveņu ievārījumu vai skābo krējumu. Ja mīkla nebija salda - aknu pastēte, dārzeņu uzkodas, skvoša ikri. Vispār ar kādu fantāziju pietiek. Un kas attiecas uz mani, tas ir labāks par tādām plānām pankūkām ar zemeņu ievārījumu - grūti kaut ko izdomāt. Bet vairāk par to vēlāk, nākamajās receptēs.

Visas tiesības uz materiāliem, kas atrodas vietnē www.RussianFood.com. aizsargāta saskaņā ar piemērojamiem tiesību aktiem. Lai izmantotu vietnes materiālus, ir nepieciešama hipersaite uz www.RussianFood.com.

Vietnes administrācija nav atbildīga par doto kulinārijas recepšu pielietošanas rezultātu, to pagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, to resursu darbību, uz kuriem tiek ievietotas hipersaites, kā arī par sludinājumu saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar vietnē www.RussianFood.com ievietoto rakstu autoru viedokļiem

Daudzi bērni mīl pankūkas - garšīgas saldas, ar dažādām piedevām un piedevām. Lielas pankūkas bērniem ir neērti ēst, tāpēc bērniem labāk gatavot mazas, maza diametra pankūkas, kuras ir ērti ēst.

Piedāvājam recepti mazām pankūkām bērniem pienā.

Sastāvdaļas:
milti - 250 gr.
olas - 2 gab.
cukurs - 2 ēd.k. karotes
vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote. karote
kanēlis - 1 ēd.k. karote
piens - 1 glāze
soda - 0,5 tējk
etiķis
dārzeņu eļļa

Mazas pankūkas bērniem, recepte:

Vispirms jums ir jāsagatavo mīkla pankūkām. Sākotnējā ēdiena kvalitāte ir atkarīga no tā, cik labi tas ir pagatavots.

Sadaliet olas bļodā.

Lai pankūkām piešķirtu vieglu vaniļas garšu, pievienojiet vaniļas cukuru mīklai.

Šo pankūku galvenā iezīme būs kanēlis. Tam ir bagātīgs aromāts, tāpēc nelietojiet garšvielas lielos daudzumos.

Pievienojiet 1 ēdamkaroti kanēļa.

Masu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu, līdz izveidojas biezas putas.

Pirms pievieno siltu pienu mīklai.

Piens ir jāuzsilda, bet ne jāvāra.

Mīklā tievā strūkliņā lej pienu un nekavējoties samaisa.

Izsijā miltus un pievieno mīklai.

Lai pagatavotu pankūkas bērniem, labāk izmantot augstākās kvalitātes miltus.

Sodu dzēst ar etiķi un pievienot mīklai.

Rūpīgi samaisiet mīklu, līdz nepaliek miltu kunkuļi. Vislabāk ir izmantot slotiņu vai blenderi.

Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai skābajam krējumam.

Cepšanas pannā ielej nelielu daudzumu augu eļļas un uzkarsē līdz augstai temperatūrai.

Ar karoti lej nelielu daudzumu mīklas, veidojot mazus aplīšus.

Cepiet pankūkas no vienas puses apmēram 2 minūtes.

Pēc tam apgriež un apcep no otras puses līdz zeltaini brūnai.

Pankūkas jāpasniedz karstas. Izklājiet tos uz lielas šķīvja.

Beigās pārlej pankūkas ar aveņu ievārījumu un dekorē ar piparmētru.

Plānās pankūkas ar pienu: 7 garšīgas receptes

Plānās pankūkas ar pienu ir vienkāršs gardums, kas vienlīdz patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Pankūkas ir labas pašas, tās var pasniegt ar krējumu, mērci, ievārījumu vai medu, vai pildīt ar gaļu, āboliem, rīsiem, sēnēm, biezpienu, desu, sieru, zaļumiem, aknām un daudz ko citu garšīgu. pildījumi.

Senos laikos saimnieces prasmi pārbaudīja, vai viņa prot pagatavot pankūkas. Šī nepretenciozā, no pirmā acu uzmetiena māksla ir īsts spēka pārbaudījums dažām mājsaimniecēm. Bet, ja iemācīsities tos pagatavot vienu reizi, tad noteikti neaizmirsīsit, kā tos pagatavot vēlāk.

Kā pagatavot plānas pankūkas ar pienu

Šajā kolekcijā atradīsi 7 oriģinālas receptes pankūku pagatavošanai ar pienu. Atšķirībā no receptēm, kurās izmanto kefīru, pankūkas šeit ir ļoti plānas un maigas, tāpēc tajās var ietīt pildījumu vai vienkārši ēst ar mērcēm.

1) Pankūkas ar pienu. Plānas pankūkas ar pienu

Pankūku pildījumam ir daudz iespēju: pankūkas ar gaļu, ar aknām, ar biezpienu, ar vistu un sieru, ar sarkanajiem ikriem. Saraksts var būt ļoti garš, nemaz nerunājot par saldajiem pildījumiem un piedevām. Bet visu šo recepšu pamatā ir parastas plānas pankūkas pienā. Šeit mēs sāksim ar viņiem.

• Piens 500 ml
• Olas 3 gab.
• Kviešu milti 1,5 ēd.k.
• Cukurs 0,5 ēd.k. l.
• Sāls 0,5 tējk
• Augu eļļa 1-2 ēd.k. l.

Kā pagatavot plānas pankūkas ar pienu

1. Sakuļ olas, pievieno tām 200 ml piena, sāli, cukuru un samaisa.
2. Ielejiet izsijātus miltus.
3. Pievienojiet atlikušo pienu un samaisiet līdz gludai.
4. Labi sakarsētu pannu viegli iesmērē ar augu eļļu un pārlej ar daļu mīklas.
5. Cepiet pankūku, līdz tā apakšā ir zeltaini brūna.
6. Apgrieziet to un apcepiet no otras puses.

Pankūku mīklai jābūt konsistencei, piemēram, šķidram skābam krējumam vai krējumam. Bet jebkurā gadījumā tam nevajadzētu pēc konsistences līdzināties ūdenim.

2) Cukura pankūkas

Cukura pankūkas ir ļoti maigas, garšīgas un smaržīgas. Tie labi sader ar iebiezināto pienu, medu, iecienītāko ievārījumu vai skābo krējumu. Un bērni vienmēr prasa vairāk.

• Kviešu milti 1 ēd.k.
• Piens 0,5l
• Olas 3 gab.
• Cukurs 3 ēd.k. l.
• Augu eļļa 2 ēd.k. l.
• Sāls 1 šķipsniņa

Kā pagatavot cukura pankūkas

1. Izsijājiet miltus caur sietu, atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Apvienojiet dzeltenumus ar pienu un kārtīgi samaisiet. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu.
2. Baltumus saputo stiprās putās.
3. Pievienojiet mīklai olbaltumvielas un samaisiet masu līdz gludai.
4. Uzliek pannu uz uguns un ar silikona otu apslaka ar eļļu.
5. Ielejiet mīklu un apcepiet pankūku no abām pusēm.
6. Kad pankūka izcepusies, neizņemot to no pannas, vidū ieber tējkaroti cukura.
7. Salokiet pankūku četrās daļās un pasniedziet.

Pievienojiet pankūkām augļus, ogas, saldējuma kausiņu, putukrējumu, karameli vai savu iecienīto saldo mērci un izbaudiet katru kumosu no šī garšīgā.

Pilnu recepti ar soli pa solim fotoattēliem skatiet šeit.

3) Pankūkas pienā ar sodu

Droši vien katrai mājsaimniecei ir savi noslēpumi, kā panākt skaistu rakstu uz pankūkām. Viens no vienkāršākajiem ir izmantot cepamo sodu. Un kā pagatavot sārtas pankūkas, kas priecēs aci?

• Kviešu milti 1 ēd.k.
• Vistas olas 2 gab.
• Piens 0,5l
• Cukurs 3 ēd.k. l.
• Sāls 1 šķipsniņa
• Soda 1 tējk
• Etiķis 1 tējk
• Saulespuķu eļļa 2 ēd.k. l.

Kā pagatavot pankūkas pienā ar soda

1. Uzkarsē pienu līdz 40ºС, ielej bļodā un iecilā olas.
2. Pievieno sāli, cukuru un ar mikseri kārtīgi sakuļ masu līdz gaisīgām putām.
3. Izdzēsiet sodu ar etiķi un pievienojiet to maisījumam.
4. Pievienojiet izsijātus miltus un sakuliet mīklu līdz gludai.
5. Mīklai pievieno saulespuķu eļļu un sakuļ. Ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
6. Mīklu ar plānu kārtu lej labi sakarsētā un ieeļļotā pannā vai pankūku pannā un cep pankūku no abām pusēm.

Pankūkas pienā ar sodu ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kuru ir ļoti viegli pagatavot, un ēst ir prieks. Plānas, smalkas, rakstainas pankūkas, kas aromatizētas ar sviestu un pārkaisa ar medu... Nu, kas var būt labāks, ja pēkšņi gribas garšīgu tēju?

Pilnu recepti ar soli pa solim fotoattēliem skatiet šeit.

Pankūkas ar kanēli ir smaržīgs un garšīgs gardums, ar kuru varat iepriecināt sevi un savus mīļos ne tikai Masļeņicā, bet arī jebkurā citā laikā.

• Kviešu milti 200 g
• Piens 1 ēd.k.
• Vistas olas 2 gab.
• Malts kanēlis 1 tējk
• Cukura smiltis 2 ēd.k. l.
• Vaniļas cukurs 1 tējk
• Augu eļļa 1 ēd.k. l.
• Soda 1 tējk

Kā pagatavot pankūkas ar kanēli

1. Sakuļ olas ar cukuru līdz stingrām putām.
2. Pievienojiet pienu un labi samaisiet.
3. Miltus sajauc ar kanēli un vaniļu.
4. Apvienojiet miltus ar šķidrumu un samaisiet.
5. Ielejiet augu eļļu un pievienojiet sodu.
6. Vēlreiz mīciet mīklu un ļaujiet tai kādu laiku atpūsties.
7. Pannā cep pankūkas.

Šīs viegli pagatavojamās pankūkas lieliski papildinās brokastis un būs lieliska kompānija pie tases aromātiskas tējas vai kafijas. Ažūri un rudi konditorejas izstrādājumi ar unikālu kanēļa aromātu ir garšīgs kumoss gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Pilnu recepti ar soli pa solim fotoattēliem skatiet šeit.

5) Vaniļas pankūkas ar pienu

Ja jūsu kulinārijas krājkasītei nav piemērotas receptes vaniļas pankūkām, izmantojiet šo. Pankūkas ir ļoti plānas, mīkstas un ēstgribas, ar maigu vaniļas aromātu.

• Piens 1 l
• Vistas olas 2 gab.
• Kviešu milti 270 g
• Cukurs 3 ēd.k. l.
• Augu eļļa 3 ēd.k. l.
• Sāls 0,5 tējk
• Soda 0,5 tējk
• Vaniļas cukurs 1 tējk

Kā pagatavot vaniļas pankūkas

1. Uzkarsē pienu.
2. Sakuļ olas, pievieno granulētu cukuru un vaniļas cukuru, sāli un sodu.
3. Sajauc visas sastāvdaļas.
4. Pievienojiet augu eļļu un vēlreiz samaisiet.
5. Ielejiet trešdaļu piena un samaisiet.
6. Ielejiet miltus un ielejiet atlikušo pienu.
7. Samaisa un atstāj uz pusstundu.
8. Cepamo pannu ieziež ar augu eļļu un apcep no abām pusēm.

Daudzi uzskata, ka pankūku gatavošana ir ļoti sarežģīts un ilgs process. Iespējams, ka pirmā pankūka būs kunkuļaina, bet ar pieredzi jūs varēsiet ātri pagatavot šo gardo ēdienu.

Pilnu recepti ar soli pa solim fotoattēliem skatiet šeit.

Pankūkas pēc šīs receptes ir nevis ar sīpoliem, bet ar sīpoliem tieši mīklā. Interesē? Tad skrien uz virtuvi un pagatavo šīs gardās pankūkas!

• Vistas olas 4 gab.
• Sīpols 3 gab.
• Piens 1 ēd.k.
• Vārīts ūdens 1,25 ēd.k.
• Rudzu milti 1 ēd.k.
• Kviešu milti 2 pakāpes rupja maluma 1 ēd.k.
• Sāls 0,5 tējk

Kā pagatavot sīpolu pankūkas

1. Sakuļ olas ar sāli.
2. Nomizotu sīpolu sagriež un sasmalcina blenderī.
3. Olām pievieno sīpolu biezeni, pielej pienu un sakuļ.
4. Sastāvdaļās iesijā miltus un sakuļ.
5. Pārlej ar karstu ūdeni un pēdējo reizi sakuļ.
6. Apcep no abām pusēm.

Šādas pankūkas var pasniegt ar zaļumiem, skābo krējumu, lasi un jebkādām mērcēm. Labu apetīti!

Pilnu recepti ar soli pa solim fotoattēliem skatiet šeit.

7) Pankūkas ar kokosriekstu

Pilnīgi visiem garšo pankūkas, un katrai mājsaimniecei ir sava pārbaudīta recepte to pagatavošanai. Mainot mīklas sastāvu, formu un biezumu, var izveidot daudzas jaunas receptes. Šī recepte palīdzēs pagatavot plānas pankūkas pienā ar kokosriekstu skaidiņām.

• Kviešu milti 1 ēd.k.
• Piens 2 ēd.k.
• Rafinēta augu eļļa 2 ēd.k. l.
• Ola 1 gab.
• Cukurs 2 ēd.k. l.
• Kokosriekstu skaidiņas 100 g

Kā pagatavot pankūkas ar kokosriekstu

1. Izsijāt miltus.
2. Pievienojiet tam cukuru un iecilājiet olu.
3. Pievienojiet augu eļļu un uzkarsētu pienu.
4. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
5. Uzkarsē pannu, izlej mīklu, un mīklai virsū pievieno kokosriekstu skaidiņas un cep pankūkas.

Kokosriekstu skaidas ļoti bieži izmanto konditorejas izstrādājumu biznesā. To var pievienot kūkām, konditorejas izstrādājumiem, rullīšiem, pildījumiem un vienkārši dekorēt gatavos produktus. Šī sastāvdaļa arī piešķir pankūkām unikālu garšu.

Pilnu recepti ar soli pa solim fotoattēliem skatiet šeit.

Pankūku receptes var būt bezgalīgi daudzveidīgas: eksperimentējiet ar garšvielām, pievienojiet jaunas garšas, mainiet proporcijas. Un kādu dienu jūs noteikti atradīsiet savu unikālo ideālo pankūku recepti!

Sulīgas piena pankūkas bez rauga receptes

Kā pagatavot pankūkas bērniem recepte - pilnīgs pagatavošanas apraksts, lai ēdiens izrādītos ļoti garšīgs un oriģināls.

• Pankūkām:
• 2 gab - olas
• 150 ml piena
• 1 ēdamkarote cukura
• 150 g miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• šķipsniņa sāls
• 30 g kausēta sviesta
• augu eļļa cepšanai
• Dekorēšanai:
• skābais krējums
• šokolāde
• melleņu
• kazenes

Olas sakuļ ar cukuru, turpinot kult, ielej pienu.
Atsevišķā bļodā iesijā miltus ar cepamo pulveri, pievieno šķipsniņu sāls.Apvieno abus maisījumus un samīca biezu mīklu. Ielejiet izkausētu sviestu un vēlreiz labi samaisiet. Ļauj nostāvēties minūtes 5. Uzkarsē pannu, iesmērē ar augu eļļu. Cep dažādu formu pankūkas, kā fantāzija stāsta. Dekorē ar šokolādi, krējumu + ievārījumu, un ogām Labu apetīti!

Lūdzu bērnu, cepiet šīs pankūkas kopā ar viņu.Ļaujiet viņam palīdzēt un uzņemties iniciatīvu to dekorēšanai. Man palīdzēja meita Alīna (2 gadi).

Recepte: Pankūkas bērniem, kā ātri un garšīgi pagatavot mājās

Es apsveicu visus savas vietnes www.gotovimdetyam.ru apmeklētājus par bērnu pārtiku un dažādām bērnu receptēm iesāktajā Masļeņicas nedēļā, kā arī Tēvzemes aizstāvja dienā. Steidzos izklāstīt vēl vienu recepti gardām pankūkām bērniem. Recepti ievietoju paštaisīšanas sadaļā.

Protams, ir svarīgi, lai būtu nevis viena, bet vairākas labas, pārbaudītas pankūku receptes Kapusvētkos. Pagājušajos Kapusvētkos ievietoju pankūku receptes ar fotogrāfijām, kuras vienmēr izdodas garšīgas plānās - parastas pankūkas un pankūkas ar Solar Basket sūkalām.

Šoreiz gribēju pamēģināt ko jaunu. Izvēlējos recepti - mannas pankūkas grāmatā, tieši to pašu redzēju žurnālā, domāju, ka derēs. Mīklu gatavoju precīzi pēc receptes, sanāca gandrīz mannas putra, kas, kā ieteikts receptē, jācep kā pankūkas. Ne pirmā, ne otrā pankūka nesanāca dabiski, tad sāku minēt recepti, pankūkas sāka sanākt garšīgas, maigas, bet tomēr ļoti lipīgas pie pannas, tāpēc recepte vēl jāmodernizē. Mēģināšu vairāk eksperimentēt, jo garša ir interesanta, ja sanāks laba, tad ielikšu.

Pa to laiku nolēmu nedaudz modernizēt savu recepti, pievienoju ābolu, vaniļu, izlaboju miltus, sanāca ļoti garšīgas pankūkas bērniem, plānas ar caurumiem, maliņas nav sausas, vispār iesaku gatavot.

Tos var arī saukt - pankūkas steidzīgi, jo mīkla tika vārīta pudelē. Man ļoti patika šis variants, tagad vienmēr gatavošu pankūkas pudelē. Trauki nemaz netīrās, ne bļodas, ne mikseris, vienīgais nav ļoti ērti ieliet miltus plastmasas pudelē, tievs kakliņš, un viss pārējais ir kārtībā, tāpēc arī iesaku ņemt vērā šo metodi ja vēl neesat ar to pazīstams.

Attiecībā uz jautājumu, vai bērniem var būt pankūkas, es atbildēju uz parastajām pankūkām receptē. Vēlreiz atkārtoju, ka no divu gadu vecuma bērnam var piedāvāt porciju - 2-3 gabaliņus, vēlams ar pildījumu, īpaši ar biezpienu, reizi nedēļā. Biežāk pēc trim gadiem.

Nu, pankūku pasniegšana ir ļoti svarīga, var cept tikai apaļas un pasniegt tās, piemēram, ar jebkuru pildījumu krūzēs, skatīt recepti - sūkalu pankūkas vai cept dažādus dzīvniekus, figūriņas, dateles utt. Kā es darīju, skat. recepte zemāk pankūkas bērniem, kā pagatavot garšīgas pankūkas ar āboliem.

Jums vajadzēs pagatavot bērnu pankūkas

1. 10 ēdamkarotes miltu;

2. 1 ēdamkarote cukura;

3. 1/3 tējkarotes sāls;

4. 0,5 tējkarotes sodas, nodzēst ar dažiem pilieniem citrona sulas (ja vēlaties, lai pankūkas ir bedrē, var iztikt bez tās);

5. vanilīns (naža galā);

7. 500 ml. piens (var aizstāt uz pusēm vai pilnībā ar sūkalām);

8. 1 ēdamkarote augu eļļas;

pankūku recepte bērniem

1. Kā jau sapratāt, lai sagatavotu mīklu priekš pankūkas bērniem mums vajag plastmasas pudeli, man bija 2 litru. Ļoti labi, ja tev ir lejkanna, man nav, foliju salocīju ar piltuvi, tā arī izdarīju.

Visas sastāvdaļas ielejam pudelē ar lejkannu tādā secībā, kā man rakstīts, tas ir, vispirms visas sausās, un tad slapjās. Kamēr nav ābolu.

Man nebija īpaši ērti pievienot miltus, nācās nedaudz uzsitīt ar paštaisītu piltuvi, lai milti nonāktu pudelē, bet, neskatoties uz to, tas bija ātri. Arī olu vajag stumt ar karotes aizmuguri. Kopumā viss ir ļoti vienkārši.

2. Tagad nomazgājiet un nomizojiet ābolu. Sasmalciniet to ar blenderi.

Ja cepsiet tikai tradicionālās apaļās pankūkas, tad pietiek ar rīvēšanu.

3. Pudelē ieliekam arī ābolu.

4. Tagad, kad visas sastāvdaļas ir ievietotas plastmasas pudelē, izņemiet piltuvi, aizveriet pudeli ar vāku un sāciet to enerģiski kratīt apmēram vienu minūti. Noteikti apgrieziet to otrādi un vēlreiz sakratiet to šajā pozīcijā. Ātri viss saasināsies.

5. Mīklu uz pankūkas bērniem darīts, tagad cep pankūkas. Labi uzkarsē pannu un iesmērē to ar nedaudz eļļas. To ir ērti izdarīt ar silikona otu vai kartupeli. Noņemiet vāciņu no plastmasas pudeles un nedaudz ielejiet maisījuma centrā, pēc tam apgriežot pannu otrādi, sadaliet mīklu visā pannā.

6. Uz pietiekami lielas uguns apcep pankūkas 30 sekundes no katras puses.

7. Salieciet pankūkas uz šķīvja.

8. Tā kā pankūkas cepam bērniem, tāpēc daļu pankūku var izcept tēlaini, var pagatavot mežģīņu pankūkas. Sākumā pudeles vāciņā ietaisīju caurumu, bet man nepatika liet no tā, viss bija izsmērējies un neizdevās skaisti.

9. Tad es sāku lietot parasto medicīnisko šļirci bez adatas.

Ar viņu viss sāka risināties ātri un labi. Jūs nevarat ieziest pannu ar eļļu, viss ir labi noņemts. Piemēram, visvieglāk ir atzīmēt zvaigznīti.

10. Vispirms mēs izveidojam tā kontūru. Tad mēs piepildām vidu.

11. Šie ir manis izveidotie zīmējumi. Tiesa, bildēju jau nākamajā dienā, tāpēc pankūkas vairs nav tik skaistas.

Tātad jūs varat apsveikt tēti un zēnus Tēvzemes aizstāvju dienā. Uzzīmējiet karavīru ar ložmetēju un skaitļiem 23, vai arī varat rakstīt februāri.

12. Skaistumam, ja ir vēlme, var iezīmēt kontūras ar krējumu un ievārījumu, vai biezu ievārījumu, arī ar parastu šļirci.

14. Dekorē vēlreiz ar krējumu un ievārījumu.

15. Vairāk pasniegšanas pankūkas - lietussargs

Plānas pankūkas ar pienu

• 0,5 litri piena
• 2 olas
• 200 g miltu
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
• sāls pēc garšas

Blini ir krievu nacionālais ēdiens. Senākos laikos visbiežāk taisīja plānās pankūkas pienā, kurās ietīja visādus pildījumus. Bagātās ģimenēs pankūkas pasniedza ar sarkanajiem vai melnajiem ikriem.
Mūsdienās pankūkas ir ne mazāk populārs ēdiens. Pēc labi pagatavotām pankūkām var spriest par saimnieces kulinārijas prasmēm. Galu galā, ja jūs nezināt dažus noslēpumus, pankūkas neizrādīsies plānas, tās pastāvīgi plīsīs, un ne tikai pirmā pankūka, bet arī visas pārējās var būt kunkuļainas. Pagatavosim kārtīgi gardas plānās pankūkas.

Fotorecepte plānām pankūkām pienā:

1. Sajauc olas, cukuru un sāli. 2. Pievienojiet augu eļļu. 3. Ielejiet pienu. Labāk, ja tas ir istabas temperatūrā. 4. Pievienojiet izsijātus miltus. 5. Sakuļ un ļauj brūvēt apmēram 20 minūtes 6. Karstu pannu viegli ieziež ar eļļu. 7. Cepiet pankūku no vienas puses 2 minūtes, apgrieziet. 8. Ja pankūka ir patiešām plāna, apcep otro pusi tikai dažas sekundes. Bērniem ļoti patīk pankūkas ar iebiezinātu pienu vai ievārījumu. Var pagatavot arī pildījumu no biezpiena, maltās gaļas, vistas, siera, aknām. Šeit ir iespējas pankūku piedevām.
Labu apetīti!

Plāno pankūku ar pienu pagatavošanas noslēpumi:

Un galvenais pareizo pankūku noslēpums ir pareizajā mīklā. Lai pankūkas būtu plānas, mīklai jābūt bez rauga. Pēc blīvuma tam vajadzētu atgādināt šķidru skābo krējumu. Konsistencei jābūt viendabīgai, bez kunkuļiem.

Blenderis vai mikseris palīdzēs atbrīvoties no kunkuļiem. Ja jums nav šī tehnoloģiju brīnuma, tas nav svarīgi! Jums tikai vispirms jāsajauc olas, cukurs un lielākā daļa miltu, un tad pakāpeniski jāpievieno piens un pārējie milti.

Miltus noteikti izsijā caur sietu. Sakuļ atsevišķi dzeltenumus un baltumus!

Lai pankūkas neliptu pie pannas, ielejiet augu eļļu tieši mīklā. Tad pannu vajadzēs tikai nedaudz ieeļļot, kas ļaus mums ietaupīt lielu daudzumu eļļas. Un mūsu vecmāmiņas smērēja pannu ar sālīta bekona gabaliņu, tikai sāls vispirms jānokasa.

Lai pankūkas pārvērstos caurumā un iegūtu zeltainu krāsu, augu eļļas vietā jāpievieno dažas ēdamkarotes kausēta sviesta.

Ko darīt, ja pankūkas joprojām ir saplēstas? Mēs ņemam daļu mīklas, pievienojam tai divas ēdamkarotes miltu, labi samaisām un nosūtam atpakaļ. Un otrādi, ja mīkla izrādījās bieza, daļai mīklas pievienojiet nedaudz piena un apvienojiet ar pārējo.

Ja mīklai pievieno nedaudz kakao pulvera, sanāk gardas un interesantas šokolādes pankūkas.

Un tālāk. Lai pankūkas būtu elastīgākas, mīklai jābūt ievilktai apmēram 20 minūtes.

Jums būs nepieciešams: ābols un ola - katrs 1; ceturtdaļa vidēja izmēra cukini; skābs krējums - 1 ēd.k. karote; cukurs - 1,5-2 ēdamk. karotes; milti - 2,5.

Sastāvdaļas: biezpiens - 1 iepakojums, mājās gatavota vistas ola - 1 gab. granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. mannas putraimi 3 ēd.k skābs krējums - 1 ēd.k. sāls - šķipsniņa, augstākās kvalitātes kviešu milti - 2 ēd.k. Mīļotā.

Preces divām bērnu porcijām: Vistas olas - 3 gab. Piens - 1/2 parastās glāzes Sāls - šķipsniņa Sviests - veidņu ietaukošanai. Es aicinu jūs gatavot kopā ar mani.

Recepte plānām pankūkām pienā Masļeņicai bērniem

Šeit sākas Masļeņicas nedēļa. Un kas ir Masļeņica bez pankūkām? Piedāvājam jums vienkāršu un ļoti garšīgu recepti plānām pankūkām ar pienu, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Tātad, mums vajag:

1,5-2 glāzes miltu;

ēdamkarote cukura;

ēdamkarote augu eļļas;

Lai mīkla būtu bez kunkuļiem, vispirms sakuļ olas, olām pievieno cukuru, sāli un samaisa.

Pievienojiet miltus, vēlams pakāpeniski, tā būs ērtāk maisīt.

Lai neveidotos kunkuļi, vispirms sajauciet miltus ar olām, tad sākam pakāpeniski liet pienu un kārtīgi samaisīt. Bet, ja puslitrā piena ieber divas glāzes miltu, būs ļoti grūti iznīcināt kunkuļus.

Faktiski mīklas mīcīšanai varat izmantot blenderi. Tad principā var aizmirst par kamoliem. Bet mīklu pankūkām pāri "uzburu" tradicionāli, ar slotiņas palīdzību.

Tagad pievienojiet mīklai ēdamkaroti augu eļļas. Ir labi ņemt parasto saulespuķu. Jūs varat - olīvu vai kukurūzu. Labākā eļļa ir rafinēta, bez smaržas, tad tā nepārtrauks mūsu pankūku maigo, smalko aromātu. Starp citu, saldummīļi var palielināt cukura daudzumu pēc saviem ieskatiem. Var pievienot arī vaniļu vai kanēli. Kanēlis piešķirs mīklai vieglu šokolādes nokrāsu.

Ja vēlaties, lai pankūkas sanāk ne tikai skaistas un sārtas, bet arī ar burvīgām burbuļu caurumiem, mīklai varat pievienot pāris ēdamkarotes ūdens.

Pankūku pannai jābūt ļoti labi uzsildītai. Un gatavojies nepamest plīti un dari visu pietiekami ātri, līdz beigsies mīkla. Plānās pankūkas tiek ceptas ļoti ātri, un tās nav iespējams pārmērīgi pakļaut ugunij.

Ietauko čuguna pannu ar sviestu. Mīklai jau esam pievienojuši augu eļļu, tieši tā, lai mūsu pankūkas neliptu pie pannas. Tāpēc pannā nevajag ieliet daudz eļļas. Ja jums ir teflona panna, to nevajag eļļot, pietiek ar to, ka tā jau ir mīklā.

Mīklu pannā var liet ar lielu koka karoti, no ārpuses izskatās ļoti iespaidīgi. Varat arī paņemt nelielu bļodu. Vienai plānai pankūkai nepieciešama tikai puse karotes. Tomēr, ja jūsu panna ir liela, jums ir nepieciešams vairāk mīklas. Uz mazas pannas attiecīgi mazāk. Šeit vislabāk ir noteikt pirmo divu pankūku metodi. Pirmā pankūka visbiežāk izrādās biezāka nekā nepieciešams, un otrajai pankūkai parasti nepietiek mīklas porcijas, lai pankūka izrādītos apaļa un aizņemtu visu pannu. Pēc tam jūs noteikti jutīsiet, cik daudz mīklas būs optimālas jūsu pannai. Mīklu izkliedējam pa visu pannas virsmu ar rotējošām-šūpojošām kustībām plānā plānā kārtā. Vienkārši dariet to ātri, panna ir karsta.

Tiklīdz mīkla ir apbrūnējusi, to var apgriezt.

Otrā puse pagatavojas pat ātrāk nekā pirmā. Pēc dažām sekundēm pankūku var izņemt. Pēc tam mēs atkārtojam iepriekš minēto ciklu. Pannu vēlreiz ieziež ar eļļu un pārlej nākamo pankūku.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot pankūkas ar pienu. Šādas pankūkas ir īpaši labas karstas, galvenais, lai bērni nevelkas visu brīnišķīgo plāno pankūku kaudzi, kamēr tu stāvi pie plīts.

Bet pats labākais, ka pankūkas pienā nāk ar pildījumu vai sarullētas aploksnē. Ja mīkla netika pagatavota salda, tajās var ietīt cukini ikrus, aknu pastēti vai dārzeņu uzkodas. Vispār ar kādu fantāziju pietiek.

Bērniem ļoti patīk šādas plānas pankūkas ar ievārījumu, iebiezināto pienu vai ar saldo biezpiena masu, kas ietīta pankūkā.

Labu apetīti!