Ir ļoti svarīgi no rīta uzlādēt savu organismu ar nepieciešamo daudzumu noderīgo vielu, jo rīts ir vissvarīgākā dienas daļa organisma pabarošanai, jo priekšā vesela rosības diena, kurai var iztērēt lielākā daļa kaloriju. Turklāt, ja brokastīs nesaņemat nepieciešamo kaloriju un uzturvielu daudzumu, ņemiet vērā, ka jūsu ķermenis turpinās “gulēt” pusi dienas. Tāpēc no rīta ieteicams patērēt vismaz trešo daļu no uzņemto kaloriju daudzuma. Pareizas brokastis ir lielisks veids, kā uzlabot smadzeņu darbību visas dienas garumā.

Tiem, kuri neēd brokastis, ir grūtības koncentrēties darbam, reibst galva un biežāk iekļūst ceļu satiksmes negadījumos nekā rīta ēdiena cienītājiem. Saskaņā ar statistiku, cilvēki, kuri ēd brokastis, ir mazāk pakļauti stresam nekā tie, kuri tās izlaiž. Daudzi liedz sev rīta maltīti, baidoties, ka kļūs labāk.

Tomēr zinātnieki uzskata, ka "pareizas" brokastis, gluži pretēji, veicina: ja neēd brokastis, tad patiesībā badā 15-20 stundas, un organisms neražo tauku pārstrādei un svara zaudēšanai nepieciešamos enzīmus. Turklāt ir novērots, ka tie, kas neliedz sev rīta ēdienu, pusdienām un vakariņām izvēlas mazāk kaloriju maltītes.

Kāpēc jums vajadzētu ēst brokastis?

Lai rīta bilde bez brokastīm tev šķistu šausminoša, lūk, piemērs tam, kas aptuveni notiek ar ķermeni, kuram brokastis tika atņemtas. Visa jūsu nakts apgādā ķermeni ar cukuru, kas tika saņemts iepriekšējā dienā. Parasti tas ilgst 10 stundas, pēc tam viņa kļūst modra un gaida uztura bagātinātājus; ja nav piedevas, cukurs sāk plūst ... no dārgajiem muskuļiem. Šis process apstājas, tiklīdz jūtat ēdiena smaržu vai redzat to un drīzumā gatavojaties to ēst (smadzenes mudina aknas būt nedaudz pacietīgām). Bet, ja nav brokastis, aknas strādā avārijas režīmā, un, beidzot kaut ko apēdot, tās strauji lec, tiek ražots liels daudzums insulīna, un ievērojama daļa no apēstā tiek noglabāta “rezervē”. tā ka šajā pašā ārkārtas situācijā režīms vairs neatkārtojās. Tāpēc brokastīm jābūt!

Kādām jābūt pareizajām brokastīm?

Brokastīm jābūt vieglām, jo ​​organisms vēl nav pamodies pēc smaga ēdiena, un tajā pašā laikā barojošām, lai tās bagātinātu ar enerģiju un labu garastāvokli visai dienai. Ar mazkustīgu dzīvesveidu pārēšanās brokastīs nav tā vērta. Ja nodarbojas ar smagu fizisku darbu, tad, protams, ar biezpienu nepietiks, brokastīs var ēst gaļu, olas, putras. Bet citos gadījumos brokastīs ir sviestmaize ar kūpinātu desu, aizrīšanās ar tasi kafijas - nekādā gadījumā. No šādas pārtikas organisms nesaņem neko noderīgu, tā ir beigta barība. Jūs tikai piepildāt savu vēderu ar pārtiku.

Pareizām brokastīm cilvēkam ar normālu svaru obligāti jāietver ogļhidrāti un olbaltumvielas. Turklāt vēlams, lai ogļhidrāti nebūtu vienkārši, bet gan kompleksi (no graudiem gatavoti produkti: maize, graudaugi, makaroni) – tie nodrošina labu gremošanu un uzlabo vielmaiņu.

Uztura speciālisti iesaka rītu sākt ar glāzi ūdens, tējas vai sulas. Šķidrums palīdzēs ķermenim pamosties un sākt gremošanas procesu. Vienkārši paturiet prātā, ka jūs nevarat dzert kafiju tukšā dūšā. Mūsdienās cieš 90% cilvēku, kuri dzer šķīstošo kafiju tukšā dūšā! Kopumā attieksme pret kafiju brokastīs nav viennozīmīga: uztura speciālisti šajā gadījumā nepiekrita. Mēs iesakām dzert kafiju, ja jūsu rīts nesākas bez tās, bet vienmēr ar pienu, lai neprovocētu attīstību.

Kas ir brokastīs?

Ogļhidrāti. Gandrīz ideāli, ja brokastīs ir putra. Karstā putra palīdz ne tikai uzmundrināt, bet arī attīra zarnas no toksīniem un vienlaikus kontrolē tauku uzsūkšanos no dienas laikā apēstajiem ēdieniem. Taču tiem, kam rūp figūra, nav ieteicams ēst baltos graudaugus – mannu, rīsus. Auzu pārslas un griķi nekaitēs figūrai, ja vien jums nav aptaukošanās.

Labi ir labi pievienot žāvētus augļus. Cukuru labāk aizstāt ar medu. Musli un kukurūzas pārslas ir bagātas ar ogļhidrātiem un minerālvielām. Ēdiet tos ar pienu (olbaltumvielu avotu), un jūs ar vienu akmeni nogalināsit divus putnus. Turklāt jāpatur prātā, ka pārslas un musli ir labākās brokastis bērnam, nodrošinot viņu ar visām nepieciešamajām uzturvielām.

Kā olbaltumvielas brokastīs varat ieteikt omleti vai mīksti vārītu olu, biezpienu, sieru vai jogurtu. Turklāt jogurts bieži tiek uztverts kā delikatese, kas var viegli "piemānīt" saldummīļu ķermeni. Visiem pārējiem ir jāiemācās, ka jogurts, pirmkārt, ir olbaltumvielu avots, otrkārt, šis produkts paaugstina izturību pret stresu, pateicoties viegli sagremojamo olbaltumvielu un kalcija pārpilnībai, un palīdz stiprināties.

Kā vitamīnu avots, dārzeņu salāti vai augļi vai svaigi spiesta sula. Skaidrs, ka kārtīgām brokastīm ir jātiecas. Ir labi, ja viņš vienmēr tāds paliek. Bet, ja vēlies brokastīs apēst gabaliņu kūpināta bekona, nemoki sevi – apēd. Labāk vienreiz paēst un apmierināt vēlmi, nekā gaidīt, kad tā pāraugs apsēstībā.

Brokastis nedēļai

pirmdiena: graudaugu cepumi + jogurts + augļi + tēja (kafija)

otrdiena: graudaugu sviestmaize ar sieru + augļi + tēja (kafija)

trešdiena: kukurūzas pārslas + dzeramais jogurts + augļi

ceturtdiena: mīksta ola + griķu biezputra + graudu maize + glāze kefīra

piektdiena: biezpiens + augļu salāti (banāns + ābols + apelsīns) + tēja (kafija)

sestdiena: rīsu (prosa) biezputra ar ķirbi pienā + tēja (kafija)

svētdiena: olu kultenis + auzu pārslas + graudaugu maize + sula

Šādu ēdienkarti ir viegli izveidot pats, pamatojoties uz jūsu kulinārijas vēlmēm, ņemot vērā, ka brokastu ēdienkartē ir jābūt ogļhidrātiem, olbaltumvielām un vitamīniem.

Sveiki mani labie! Šodien Gudro mājsaimnieču kulinārijas akadēmijā mums ir oriģināla biezpiena kastroļa recepte. Kāpēc tas ir oriģināls, jūs jautājat? Un kas ir ierasts, bet šis... tadamm ir sāļš😲. Neskatoties uz neparasto kombināciju, tas izrādās sulīgs, maigs, garšīgs. Lai gan kāpēc tas ir neparasti 🤔 ? Ēdam biezpiena sieriņus ar nesaldinātām pildvielām - ar tām pašām dillēm, marinētiem gurķiem, sēnēm - un nekas, nesašutām😆. Tāpēc iesaku izmēģināt nesaldinātu biezpiena kastroli kā vieglas, barojošas brokastis vai vakariņas.

Laba diena visiem, kas nejauši vai speciāli ieskatījušies Kulinārijas akadēmijā🤗! Šodien piedāvāju vienkāršu, sulīgu, sātīgu, garšīgu salātu ar tunci🐟 recepti. Šie salāti tiek pagatavoti tikai piecās minūtēs, tāpēc tie ir lieliski piemēroti vakariņām pēc smagas dienas👩‍⚕️👩‍🔧👨‍💼👨‍🏭. Lai gan☝️Sākotnēji šos smalkos salātus ar tunci gatavoju svētku galdam un nepalika nepieprasīti😃

Sveicu visus Gudro mājsaimnieču kulinārijas akadēmijas lapās! Pastāv viedoklis, ka gardu dārzeņu sautējumu var pagatavot tikai vasarā, svaigu dārzeņu sezonā. Es jums apliecinu, ka tā nav pilnīga taisnība. Protams, vasaras dārzeņos ir daudz vairāk labuma nekā tiem, kas ir nabadzīgi, izdzīvoja līdz aprīlim😆. Bet tas joprojām ir veselīgāk nekā bez dārzeņiem. Tāpēc šodien jūsu uzmanībai piedāvāju gardā, ne visai ierastā dārzeņu sautējuma recepti no baklažāniem, ziedkāpostiem, tomātiem un kartupeļiem, un dārzeņus izmantosim atbilstoši sezonai - tas ir, saldētus❄️. Tajā pašā laikā sautējums izrādās sulīgs, sātīgs, garšas bagāts, smaržīgs un smaržo pēc vīnogu🌈. Lielisks variants tiem, kas gavē! Vai mēģināsi?

Pirms sākat gatavot savu iecienīto ēdienu, jums vajadzētu pievērst uzmanību diviem vienkāršiem, bet efektīviem noteikumiem, kas ietaupīs jūsu laiku.

1. Plānojiet savu ēdienkarti iepriekš. Mūsdienu sabiedrībā nekas nepalīdz ietaupīt dārgo laiku, piemēram, spēja plānot. Iepriekš (vēlams nedēļu iepriekš) pārdomājot brokastu ēdienu plānu, varat padarīt maltītes daudzveidīgākas, kas nozīmē veselīgāku un garšīgāku.
2. Iepriekš sagatavojiet virtuvi cīņai. Daudzu ēdienu gatavošanas laiku no rīta var samazināt, ja šim procesam gatavojaties vakarā. Piemēram, nolieciet uz galda šķīvjus, krūzes, dakšiņas, ielejiet tēju tējkannā vai kafiju kafijas automātā. Šīs vienkāršās darbības ļaus ietaupīt laiku, kura tik ļoti pietrūkst no rīta.

Lai no rīta paveiktu vairāk vai izgulētu dažas papildu minūtes, vakarā atrodiet nedaudz vairāk par pusstundu uztura batoniņu pagatavošanai. Turklāt šādu garšīgu un veselīgu ēdienu var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas un pat paņemt līdzi kā maltīti.

mymarycakes.ru

Sastāvdaļas

• 1 glāze auzu pārslu;
• ½ glāzes auzu pārslu;
• 1 sauja žāvētu augļu;
• 2-3 šķēles rīvētas tumšās šokolādes;
• ⅓ tase piena;
• 1 ēdamkarote medus;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• sāls un kanēlis pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Visas sausās un šķidrās sastāvdaļas sajauc atsevišķi. Apvieno abus maisījumus un labi samaisa līdz biezai viendabīgai masai. Mīklu 5-7 milimetru slānī izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. Nosūtiet uz 20 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Karsto mīklu sagriež stieņos, apgriež un atstāj vēl uz 5-7 minūtēm cepeškrāsnī.

Lai dažādotu brokastis, žāvētos augļus batoniņos var aizstāt vai papildināt ar riekstiem, ķirbju sēklām, ogām, sasmalcinātu banānu vai citiem augļiem.

Recipeshubs.com

Dabiskā jogurta porcija bez piedevām un iemīļotā augļa šķēlītēm ir lieliskas aukstās brokastis, kas ne tikai ietaupīs laiku, bet arī noderēs. Ziemā, kad ir grūti iegādāties labus svaigus augļus, žāvēti augļi (žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes utt.) var būt lielisks aizstājējs.

Ja esat pieradis sākt savu rītu ar barojošu olu kulteni, mēģiniet to aizstāt ar gardu frittatu. Vakarā pagatavojot itāļu omleti ar jebkādām sastāvdaļām pēc jūsu gaumes, no rīta atliks tikai sasildīt brokastis.

Recipeshubs.com

Sastāvdaļas

• 4 olas;
• 300 g gailenes;
• 1 sīpols;
• 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna;
• sāls, pipari un zaļumi pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Smalki sagrieztas sēnes ar sīpoliem apcep olīveļļā, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Sakuļ olas ar divām ēdamkarotēm rīvēta parmezāna un pārlej sēnēm. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Gatavo fritatu pārkaisa ar zaļumiem un sieru un sagriež porcijās.

Ja auzu pārslu gatavojat vakarā, tās kļūs maigas un smaržīgas, uzsūcot jogurtu (vai pienu) ar iecienītākajām garšvielām. Turklāt šis diētiskais ēdiens izskatās kā garšīgs deserts.

Foodnetwork.com

Sastāvdaļas

• 100 g auzu pārslu;
• 200 ml dabīgā jogurta;
• ogas pēc garšas;
• vaniļas, kanēļa vai kardamona pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Apvienojiet graudaugus, iecienītākās garšvielas un jogurtu. Atstāj ledusskapī uz nakti. No rīta vienkārši pievienojiet ogas, sasmalcinātu kokosriekstu, riekstus vai žāvētus augļus.

Par prieku saldummīļiem, kuri vēro savu figūru un veselību, piedāvājam gardu un barojošu desertu bez miltiem.

goudamonster.com

Sastāvdaļas

• 2 glāzes riekstu (vēlams lazdu riekstu vai mandeļu);
• 350 g cukura;
• ½ tējkarotes sāls;
• 4 olbaltumvielas;
• vanilīns pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Riekstus sasmalcina ar cukuru blenderī līdz smalkām drupačām. Olu baltumus saputo ar sāli, tad pakāpeniski pievieno riekstu maisījumu un vaniļu, turpinot putot. Ar karoti liek maisījumu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 160 grādos līdz zeltaini brūnai (apmēram 30 minūtes).

Multivarenie.ru

Vai vēlaties dienu sākt ar putru, bet nav laika tās pagatavot? Pēc tam izmantojiet moderno tehnoloģiju priekšrocības. Vakarā lēnajā plītī ieber kviešus, kukurūzu, rīsus vai citu putru, pārlej pienu ar ūdeni (putras un šķidruma attiecība 1:3), pievieno sāli, cukuru un garšvielas pēc garšas - visu pārējo paveiks lēns pavārs. No rīta jūs gaidīs karstas un veselīgas brokastis.

howcooktasty.ru

Ja vēl neesat iegādājies tādu tehnoloģiju brīnumu kā lēnā plīts, tad jums joprojām ir daudz citu iespēju putras pagatavošanai. Piemēram, piepildiet griķus ar kefīru proporcijā 1:3 (auksts variants) vai verdošu ūdeni termosā (siltais variants) un atstājiet uz nakti. No rīta brokastis, kas piepilda jūs ar B vitamīniem un mikroelementiem, ir gatavas.

8. Ogu parfē

Reizēm no rītiem gribas iepriecināt savu dvēseles radinieku (varbūt sevi) ar kaut ko īpašu un skaistu, bet tajā pašā laikā vienkāršu un noderīgu. Šī recepte ir paredzēta tikai šādiem gadījumiem.

Pinme.ru

Sastāvdaļas

• 150 ml vaniļas jogurta;
• 150 g kukurūzas pārslu;
• 150 g ogu.

Ēdienu gatavošana

Vienādās proporcijās kārtojiet ogas, jogurtu un graudaugus augstā glāzē. Tikai dažas minūtes, un jūsu gardās, gaišās un nedaudz romantiskās brokastis ir gatavas.

Siera kūku recepte cepeškrāsnī ir laba, jo ir vairākas iespējas to pasniegšanai no rīta. Tos var pagatavot iepriekš un pasniegt brokastīs aukstus vai sasildīt mikroviļņu krāsnī. Mīklu var mīcīt arī vakarā, izklāt formās vai uz cepešpannas un no rīta siera kūkas vienkārši sūtīt uz cepeškrāsni. Kamēr gatavojaties, būs gatavas smaržīgas un gaisīgas brokastis.

Multivarenie.ru

Sastāvdaļas

• 300 g zema tauku satura biezpiena;
• 2 olas;
• 50 g miltu vai mannas putraimi;
• 5-6 aprikozes;
• cukurs un vaniļa pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Sasmalcina biezpienu, pievieno olas, cukuru un berzē. Mazās porcijās pievieno miltus vai mannu, katru reizi maisot ar karoti. Sadaliet aprikozes četrās daļās. Uz cepešpannas uzklāj pergamenta papīru un apslaka ar nedaudz eļļas. Pusi masas izklāj ar karoti. Uz katras siera kūkas liek aprikožu šķēli, bet pa virsu pārējo masu. Nosūtiet uz 20 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Recipeshubs.com

Vakarā pagatavo komplektu priekš - banānu, ābolu, pustējkaroti medus, šķipsniņu kanēļa, glāzi piena (jogurta vai kefīra) un atdzesē. No rīta atliek tikai sajaukt visas sastāvdaļas.

goodhabit.ru

Sēklas, riekstus, dateles samaļ blenderī ar dabīgo jogurtu. Virsū varat pievienot jebkuras citas sastāvdaļas, kas jums patīk, piemēram, avenes, mellenes vai kokosriekstu skaidiņas. Ielieciet gatavo ēdienu ledusskapī un no rīta baudiet skaistas un barojošas brokastis.

bestfriendsforfrosting.com

Pateicoties laša grauzdiņiem no rīta, jūs iegūsit noderīgu elementu krātuvi - olbaltumvielas, omega-3, taukskābes un dzelzi. Šīs brokastis noteikti jāiekļauj savā uzturā, jo tajās ir augsts nātrija saturs.

Viss ir elementāri vienkārši: ņem pilngraudu maizi vai kukulīti, uzliek laša šķēli un tad, ja vēlas, gurķi, tomātu, sīpolu vai zaļumus. Tik veselīgas un barojošas brokastis jūs mierīgi gaidīs ledusskapī līdz rītam. Pats galvenais, neaizmirstiet to pārklāt ar pārtikas plēvi no augšas.

Neraudzēta maize vai kraukšķīga maize un paštaisīta pastēte. Jūsu rīts sāksies ar brokastīm, kas bagātas ar dzelzi, kalciju un fosforu.

Forum.prokuhnyu.ru

Sastāvdaļas

• 400 g vistas vai liellopa aknas;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 ēdamkarote sviesta;
• 1 tējkarote sāls;
• garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Aknas sagriež gabaliņos, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts (apmēram 15-20 minūtes). Sarīvē burkānus, sasmalcina sīpolu un apcep uz mērenas uguns. Atdzesētās sastāvdaļas ir jāsamaļ pa daļām blendera traukā kopā vai atsevišķi. Visu vēlreiz samaisa un liek traukā.

Cepto ābolu ieguvums ir tāds, ka to pagatavošanas procesā tiek saglabāts maksimāli daudz noderīgu vielu, minerālvielu un vitamīnu. Pirmkārt, tas ir kālijs un dzelzs.

Cookingmatters.org

Sastāvdaļas

• 1 ābols;
• 1 tējkarote medus;
• šķipsniņa kanēļa.

Ēdienu gatavošana

Ābolam izņem serdi, iedobumu piepilda ar medu un pa virsu pārkaisa ar kanēli. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Pēc izvēles varat pievienot rozīnes, valriekstus vai pildīt ābolus ar biezpienu un augļiem.

goodhabit.ru

Vienkārši pārgrieziet banānu uz pusēm un apberiet ar dabīgo jogurtu, kokosriekstu, musli un nedaudz medus. Šīs ir ļoti vienkāršas, bet garšīgas un veselīgas brokastis.

Šī maltīte ar zemu ogļhidrātu saturu ir bagāta ar A un C vitamīnu, padarot to par lielisku keratīna, luteīna un zeaksantīna avotu. Polentu bieži pasniedz aukstu, kas nozīmē, ka to var pagatavot iepriekšējā vakarā.

fooditlove.com

Sastāvdaļas

• 300 g polentas;
• 100 g sviesta;
• 300 g niedru cukura;
• 100 g baltā cukura;
• 1 vaniļas pāksts;
• 4 olas;
• 2 ēdamkarotes krējuma "Angleuse";
• 2 apelsīni;
• 10 g ingvera.

Ēdienu gatavošana

Sakuļ polentu, niedru cukuru, olas, sviestu un pusi vaniļas pāksts līdz gludai. Piepildiet ⅔ sviestu pannas ar mīklu un cepiet stundu.

Pannā izkausē balto cukuru kopā ar atlikušo vaniļu. Izkusušajai karamelei pievieno nomizotus un šķēlēs sagrieztus apelsīnus un noņem pannu no uguns. Garšībai pārkaisa ar rīvētu ingveru.

Ielieciet karamelizētos apelsīnus ar ingveru uz atdzesētā kēksa un izrotājiet ar Anglaise krēmu.

huffingtonpost.com

Visbeidzot vienkāršākais, bet ne mazāk veselīgais ēdiens. Uzvāra dažas un atstāj ledusskapī. No rīta jums būs brokastis ar lielisku olbaltumvielu avotu.

Izmantojot piedāvātos 17 ēdienus, jūs pats varat apvienot un izveidot daudzas brokastu iespējas. Vienkārši nomainiet vai papildiniet dažas sastāvdaļas ar citām atbilstoši savai gaumei vai noskaņojumam.

Piekrītiet, tagad jums nav palicis neviens attaisnojums, lai izlaistu svarīgu rīta maltīti. Vakarā pagatavojot kādu no piedāvātajām brokastu iespējām, no rīta atliek tikai pagatavot tasi labas vai uzvārīt tēju.

Ir lieliski, kad visi ģimenes locekļi ir gatavi pāriet uz pareizu uzturu, jo pēc pāris mēnešiem ar prieku varēs vērot krasas izmaiņas izskatā, veselībā, attieksmē un dzīves komforta līmeņa paaugstināšanos. Protams, sākumā tas ar šausmīgu spēku vilks uz kūpinājumiem, kaitīgiem saldumiem un sāļumu, un dažreiz ne tāpēc, ka jūs vēlaties, bet vienkārši tāpēc, ka "aizliegtais auglis ir salds".

Ko var darīt, tādi cilvēki ir. Bet pat tad, ja jūs viegli atsakāties no aizliegtajiem priekiem, jums joprojām ir jāstrādā, lai iepriekš sastādītā pareiza uztura priekšzīmīga ēdienkarte jūs iepriecinātu ar tādiem ēdieniem, kas ir viegli un ātri pagatavojami, bet tajā pašā laikā saglabā visu labumu. produktus pēc iespējas vairāk un izceļas ar izcilām garšas īpašībām.

Brokastis

Brokastīs uztura speciālisti vienbalsīgi iesaka ēst graudaugus – tie ir sātīgi, barojoši un bagāti ar noderīgiem vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem. Taču jāatzīst – no rīta ēst vienu un to pašu ēdienu, pat ja tas gatavots no dažādām graudaugiem, ir garlaicīgi.

Tāpēc mēs centīsimies dažādot savu uzturu, padarot ierastos graudaugus oriģinālus un neparastus vai pat aizstājot tos ar citiem ēdieniem. Piemēram:

Vakariņas

Tradicionāli pusdienas sastāv no pirmā ēdiena, otrā ēdiena un salātiem. Ar pareizu uzturu ir vēlams gatavot pirmos ēdienus bez cepšanas, labāk sautēt, tvaicēt vai cept otros ēdienus (arī grilēšana ir apsveicama), un salātos majonēzes mērces labāk aizstāt ar zema tauku satura skābo krējumu, un etiķis ar citronu sulu. Ņemot vērā pareizas uztura pamatus, pusdienu ēdienkartē var būt iekļauti šādi ēdieni.

Pirmā maltīte

Ko gatavot pirmo, ja ierastais borščs un vistas nūdeles jau ir apnikušas?

Pamatēdieni

Parasti tos ēdienus, kas tiek pasniegti kā otrais ēdiens, droši var pasniegt arī kā vakariņas, tomēr vakarā vēlams tos papildināt arī ar kādiem salātiem, zaļumiem vai vienkārši sasmalcinātiem gurķiem, papriku.

Vakariņas

• 
  
  Šis pārsteidzoši vienkāršais ēdiens izrādās tik garšīgs un skaists, ka tas ir svētku galda cienīgs.
  4 porcijām mums būs nepieciešams:
  1. 500 grami kartupeļu,
  2. 400 gr. vistas fileja,
  3. 400 gr. šampinjoni,
  4. 4 vidēja lieluma tomāti,
  5. 300-400 gr. cietais siers,
  6. Skābais krējums vai liesa majonēze.
  7. Garšvielas, sāls un pipari
  8. Zaļumi
  Visas sastāvdaļas sagriežam vienādi - šķēlēs. Katlu dibenu ieziež ar krējumu, vispirms liek fileju, tad sēnes, vēl nedaudz krējuma, tad kartupeļus, tomātus un vēlreiz krējumu. Pa virsu bagātīgi pārkaisa ar sieru. Neaizmirstiet sāli un piparus. Un tagad mēs ievietojam savus podus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 40-50 minūtes.
  
  
• Zivju sautējums ar dārzeņiem
  Šim viegli pagatavojamam ēdienam vajag 500 gramus zivs filejas, ko sagriežam kubiņos, 30 gramus sloksnēs sagrieztu burkānu, 200 gramus pusgredzenos sagrieztu sīpolu un 2 ēd.k. tomātu pastas, 4 lauru lapas un melnie pipari.
  Vispirms sautējiet sīpolus un burkānus augu eļļā kopā ar tomātu pastu. Pēc 10 minūtēm pievieno zivju fileju, garšvielas un 500 ml karsta ūdens. Nosedziet ar vāku un ļaujiet vārīties 40 minūtes.
  
  

Cepta vistas krūtiņa ar dārzeņiem un ābolu svētku galdam
Gatavā ēdiena 2 porcijām ņem 250 gramus vistas krūtiņas, 200 gramus brokoļu, 2 vidējus kartupeļus, 2 ābolus, olu baltumu, zaļos sīpolus, augu eļļu, 2 tabulas. ēdamkarotes zema tauku satura skābā krējuma, bet ābolam - medus, pa 2 tējk. rozīnes un rieksti.
Iemērciet vistas krūtiņu olbaltumvielās un cepiet 180C apmēram 20 minūtes. Kartupeļus arī vajag cept ar augu eļļu un krējumu un tvaicētiem brokoļiem. Āboliem izņem serdi un piepilda ar riekstiem, rozīnēm un medu, tad cep cepeškrāsnī 45 minūtes. Ēdienu pasniedz uz liela šķīvja un pārber ar zaļajiem sīpoliem.

Šim itāļu ēdienam ņem 2 baklažānu, tomātu un ķiploka daiviņas, pāris ēdamkarotes olīveļļas un itāļu vai jebkuru citu garšaugu maisījumu.
Cepamajā traukā, kas ieziests ar eļļu, izklāj 1 cm biezas sagrieztus baklažānus, pēc tam tomātus (0,5 cm biezs). Dārzeņus aplej ar eļļu, pievieno sasmalcinātu ķiploku un garšvielas. Pēc tam trauku jācep cepeškrāsnī 50-60 minūtes, un pirms pasniegšanas pārkaisa ar sieru un rīvētiem zaļumiem.



Divām šī diētiskā un veselīgā ēdiena porcijām ņem 1 sīpolu, 250 gramus brokoļu, 250 gramus garneļu, 200 gramus spageti, 2 ķiploka daiviņas un 2 ēd.k. olīvju eļļa.
Brokoļus sadalām ziedkopās un vāram 10 minūtes, pēc tam sasmalcinām vēl mazākās ziedkopās. Garneles nomizo un uzvāra, pēc tam noliek malā. Uzkarsētā olīveļļā sakapātu sīpolu apcep zeltaini brūnus, tad pievieno ķiplokus, pēc pāris minūtēm - brokoļus, kā arī nedaudz buljona, kurā vārīja kāpostus, lai maisījums atgādinātu mērci.
Īsi pirms pasniegšanas uzvāra spageti un, kad gatavs, nekavējoties pārlej ar brokoļu mērci un šķīvja centrā liek garneles.

Salāti pusdienām un vakariņām

Pareizā uzturā īpaša nozīme ir uzkodām un salātiem, un, sastādot veselīga uztura ēdienkarti mēnesim, jācenšas iekļaut salātus no visdažādākajiem sezonas dārzeņiem, augļiem un garšaugiem. Starp citu, augļu salāti lieliski noder gan kā piedeva pusdienām, gan kā otrās vakariņas, kad gribas ēst, bet naktī negribas.

Ja jūs nezināt, kā dažādot un kā izveidot pareizu uztura ēdienkarti, mēs ceram, ka ar mūsu receptēm uzdevums ir ievērojami vienkāršots. Tagad jūs pierādīsit savai ģimenei, ka pareiza diēta var būt neticami garšīga.

Uzzināt vairāk:

Bez diētām un nogurdinoša badošanās tiešām ir iespējams ātri notievēt, taču šim nolūkam ir radikāli jāpārskata diēta un jāpāriet uz pareizāku uzturu.

Pareizas atsevišķas nedēļas uztura ēdienkartes piemēri

Vispilnīgākais un detalizētākais Šeldona atsevišķā uztura apraksts: rašanās vēsture, produktu kombinēšanas noteikumi un ierobežojumi, plusi un mīnusi, speciālistu vērtējums, kā arī aptuvens nedēļas uzturs.

Kā vīrietim līdz 100 gadiem palikt veselam un enerģijas pilnam - diēta, uzturs

Kā ilgus gadus uzturēties lieliskā formā, kā ātri atbrīvoties no uzradusies vēdera, kā saglabāt vīriešu veselību pēc 45 gadiem, kādas ir prasības pareizam uzturam vīriešiem.

pārtikas kaloriju tabula

Vismazāk kaloriju saturošie pārtikas produkti, protams, ir visi dārzeņi un augļi, lapu salātu zaļumi, visi piena produkti ar zemu tauku saturu, diētiskā gaļa, baltās zivis, vēžveidīgie, vēžveidīgie.

Produkti pareizai uzturam, to kombinācijas ķermeņa atjaunošanai (saraksts)

Jūs varat uzturēt un uzlabot ķermeņa veselību, izmantojot kompetentu pareiza uztura produktu izvēli. Dažas produktu kategorijas ir jāiekļauj jūsu ēdienkartē, bet citas, gluži pretēji, ir jāizsvītro.

Pareizs uzturs - veselīga uztura organizēšanas smalkumi un nianses

Tiem, kas nolemj uzsākt veselīga dzīvesveida ceļu: pareiza uztura noteikumi, noderīgi padomi un svarīgāko produktu saraksts sievietēm. Un, ja nezināt, kā pareizi sastādīt diētu, palīdzēs aptuvenā ēdienkarte vienai dienai.

Sveikas, manas dārgās saimnieces! Ja nevēlaties prātot par jautājumu “Ko šodien pagatavot?” Katru dienu, tad ir izeja - ēdienkartes plānošana. Godīgi sakot, katrai saimniecei tas ir jādara. Kāpēc katru dienu apgrūtināt mājsaimniecību ar vienu un to pašu jautājumu? Atliek tikai ieskatīties savā piezīmju grāmatiņā ar receptēm un atbilde gatava!

Kā sastādīt ēdienkarti nedēļai

Izvēlnes izveide ir ļoti vienkārša. Šim nolūkam viss, kas jums nepieciešams, ir uzrakstiet ēdienreižu sarakstu ka tu mīli un proti gatavot brokastīm, pusdienām, vakariņām. Kā arī produktu saraksts to pagatavošanai. Tajā pašā laikā apsveriet savu ģimenes budžetu un ģimenes locekļu dzīvesveidu. Piemēram, kādam no rīta nedabū gabals kaklā, kāds neēd pēc pulksten 18.00. Kādam ir salds zobs un viņš nevar iztikt bez bulciņām un konditorejas izstrādājumiem, kamēr kāds ievēro diētu un ēd vieglu un zemu tauku saturu. Jārēķinās arī ar ciemiņiem, kas piektdien ieradīsies, piemēram, uz tavu dzimšanas dienu. Vai varbūt jūs dodaties uz vasarnīcu pie savas vecmāmiņas, kur viņa jūs pacienās ar visādiem gardumiem? Kopumā viss ir jāņem vērā.

Pavadot tikai 15 minūtes nedēļā, jūs parādīsit, cik izdevīgi ir iepriekš plānot savu ēdienkarti.

1. Pirmkārt: jūs ietaupāt naudu, jo minimizējat iespēju negaidīti doties uz veikalu, kur, kā likums, iegādājamies daudz nevajadzīgu lietu, it īpaši braucot mājās pēc darba.Reizi nedēļā, dodoties uz lielveikalu vai vairumtirdzniecības bāze, kā es daru, jūs atrisināsiet ikdienas stulbās iepirkšanās problēmu.
2. Otrkārt, tas ietaupa daudz laika, ko pavadāt, domājot par to, ko pielikt, lai ātri varētu paveikt svarīgākas lietas vai vienkārši atpūsties.
3. Un treškārt, ēdienkartes plānošanas svarīgākā priekšrocība ir tā, ka ēd veselīgu pārtiku no dabīgiem produktiem, bez liekām piedevām konservantu, aromatizētāju un dažādu byaki veidā. Piekrītiet, mājās gatavots hamburgers un ātrās ēdināšanas nodaļas hamburgers ir divas dažādas lietas. Kā redzat, ēdienkartes plānošana ir izdevīga visos veidos.

Parasti ēdienu saraksts tiek sastādīts uz nedēļu, divām nedēļām vai mēnesi. Pēc tam šo sarakstu atkārto. Šo plānošanas veidu sauc par apļveida izpēti. Es plānoju gatavot tikai nedēļai. Man tas ir svarīgi, jo nemitīgi papildinu savu recepšu grāmatu ar jauniem ēdieniem. Un dažu produktu glabāšanas laiks ir mazāks par mēnesi.

Ēdienkartes plānošana un maltīšu sastādīšana

1. Tā kā man nepatīk ilgi rosīties virtuvē un censties ietaupīt laiku gatavošanai, izvēlos nesarežģītus ēdienus, kas tiek pagatavoti ātri, ne vairāk kā 20 minūtes aktīvas gatavošanas. Turklāt tagad ir daudz šādu recepšu (jūs varat redzēt dažas no tām).

2. Es sestdienas vakarā pavadu apmēram 10-15 minūtes, veidojot ēdienreižu plānu. Kāpēc sestdiena? Jo svētdiena ir iepirkšanās diena. Tad es sastādu pārtikas preču sarakstu. Turklāt tas ir sadalīts 2 veidos: standarta obligātie produkti (maize, tēja, cukurs utt.) un produkti, kas īpaši paredzēti ēdiena gatavošanai.

3. Es gatavoju jaunus ēdienus ne biežāk kā divas reizes nedēļā, un arī tad ne vienmēr.

4. Cenšos sastādīt daudzveidīgu un sabalansētu ēdienkarti. Piemram, brokastm katru dienu putras no dadiem graudaugiem, tai skait zivju diens, drzeu, drzeu katru dienu utt.

5. Zupu vāru divas dienas, pamatēdienus katru dienu. Iesaku ēdienkartē iekļaut ikvienu sīkumu, līdz pat dzērieniem un uzkodām, lai pēc iespējas samazinātu braucienu uz veikalu par trūkstošajiem pirkumiem.

Nedēļas ēdienkarte: ēdienu saraksts un iepirkumu saraksts

Es ievietoju ēdienkarti, kuru izmantoju pats, tāpēc ņemu vērā ģimenes vēlmes, ēdienu pieejamību, sezonalitāti utt. Delikateses pērkam reti, cenšos gatavot no parastiem produktiem. Tāpēc jūs, visticamāk, pārtaisīsit šo sarakstu sev, bet varat to ņemt par pamatu. Ēdienkartei ir pievienots iepirkumu saraksts konkrētai nedēļai. Tas sastāv no divām daļām: obligātie produkti un ēdieniem, kurus gatavojos gatavot.

Cukurs, tēja, sviests, saulespuķu eļļa, garšvielas (etiķis, sāls, pipari, lauru lapa uc), svaigi garšaugi, biezpiens (bērniem), sulas, žāvēti augļi, augļi, maizes izstrādājumi.

Lasiet vairāk par to, kādiem produktiem pastāvīgi jābūt mājā.

Ēdienkartes plānošana – pirmā nedēļa

pirmdiena
Pusdienas – + marinēti sīpoli
Vakariņas - ķiploku zupa

otrdiena
vakariņas -
Vakariņas - ķiploku zupa

trešdiena
vakariņas -
Vakariņas - marinētu gurķu zupa

ceturtdiena
Brokastis - Mannas putra
Pusdienas - Cepeškrāsnī cepta zivs ar sieru un tomātu
Vakariņas - marinētu gurķu zupa

piektdiena
Brokastis - Omlete ar dārzeņiem (ziedkāposti, brokoļi vai Briseles kāposti)
Pusdienas - mājās gatavotas nūdeles
Vakariņas - Ziedkāposti ar sieru cepeškrāsnī

sestdiena
Pusdienas - mājās gatavotas nūdeles
Vakariņas - Lavash rullīši ar krabju nūjiņām

svētdiena
Brokastis - krutoni + kāds deserts

Svētdien gandrīz neko negatavoju, bet tas nenozīmē, ka sēžam uz sausajām devām. Parasti ir daudz pārtikas no iepriekšējām dienām. Un kopumā man ir labi - man ir).

Iepirkumu saraksts: rīsi, prosa, manna, siers, piens, maltā gaļa, gaļa (pēc jūsu gaumes), zivis, ķiploki, kartupeļi, burkāni, sīpoli, kāposti, tomāti, gurķi, tomātu pasta, skābais krējums, griķi, majonēze, marinēti gurķi , olas, omlete dārzeņu maisījums (ziedkāposti, brokoļi vai Briseles kāposti), milti, kefīrs, krabju nūjiņas.

Ēdienkartes plānošana - otrā nedēļa

pirmdiena
Brokastis - Rīsu biezputra ar pienu
vakariņas -
Vakariņas - Zirņu zupa ar šprotēm

otrdiena
Brokastis - Prosas biezputra ar pienu
Pusdienas - Aknas ar makaroniem
Vakariņas - Zirņu zupa

trešdiena
Brokastis - Griķu biezputra ar pienu
vakariņas -
Vakariņas - Lazy pelmeņi

ceturtdiena
Brokastis - Mannas putra
Pusdienas - Sīpolu pīrāgs
vakariņas -

piektdiena
Brokastis - Omlete ar dārzeņiem
Pusdienas - borščs
Vakariņas - Lagman

sestdiena
Brokastis - pankūkas (uz piena vai kefīra)
Pusdienas - borščs
Vakariņas - Siļķe ar kartupeļiem + salāti ar gurķi un tomātu

svētdiena
Brokastis - grauzdiņi + garšīgi

Iepirkumu saraksts: makaroni, rīsi, prosa, manna, zirņi (vai zaļie zirnīši), siers, piens, aknas, maltā gaļa, gaļa (pēc jūsu gaumes), zivju konservi, brētliņas, siļķe, kartupeļi, burkāni, sīpoli, kāposti, bietes , tomāti, gurķi, tomātu pasta, skābs krējums, griķi, olas, dārzeņu maisījums omletei (ziedkāposti, brokoļi vai Briseles kāposti), milti, kefīrs, desiņas vai desa, kārtainās mīklas izstrādājumi, lagmana nūdeles.

Tagad jūs zināt, kā plānot ēdienkarti! Es ceru, ka šis raksts jums bija noderīgs! Kopīgojiet to ar saviem draugiem sociālajos tīklos! Uz redzēšanos!

P.S. Rakstīšanas laikā es nepraktizēju pareizu uzturu. Līdz šim mana nedēļas ēdienkarte ir ieguvusi nedaudz citu izskatu, kas atbilst. Ja jūs, tāpat kā es, pieturaties pie šāda ēšanas veida, varat apskatīt dažas viņu receptes. Tur es tās sadalīju 3 kategorijās: BROKASTIS, PUSDIENAS UN VAKARIŅAS, kas ļaus ērti izveidot individuālu ēdienreižu plānu savai ģimenei.

Blogā bija arī šai tēmai veltīts maratons. Ir daudz noderīgu recepšu, kas jums nebūs svešas. Es mēģināju izvēlēties vienkāršus, bet garšīgus ēdienus, kas ir pazīstami lielākajai daļai no jums. Jūs varat uzzināt vairāk par veselīga uztura maratonu.

Bet tas vēl nav viss! Ja vēlies minimālu laiku veltīt ēdiena gatavošanai, vienlaikus ēdot kvalitatīvu un veselīgu pārtiku, tad piedāvāju meistarklasi no savas jomas sievietes Dašas Čerņenko. Viņa jums parādīs un pastāstīs, kā gatavot divas nedēļas iepriekš, vienlaikus saglabājot visu ēdienu svaigumu. Vairāk lasiet viņas mājaslapā NEDĒĻAS IZVĒLNE. Iet uz saite šeit!