Vienkāršas kūciņu receptes bērniem. Biezpiena kūciņu receptes bērniem

Biezpiena mafini bērniem ir ļoti smaržīgi un ēstgribu, maigā garša lieliski sader ar tēju brokastīs. Tas ir lielisks variants bērnam – jo jāpagatavo ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi.

Kūkas bērniem galvenā sastāvdaļa ir termiski apstrādāts biezpiens. Tas satur daudz olbaltumvielu, kas labi uzsūcas bērna ķermenī un ir neaizstājamas aktīvās augšanas laikā. Olbaltumvielas piedalās šūnu un audu struktūru veidošanā. Viņš ir arī atbildīgs par vitamīnu un minerālvielu transportēšanu uz orgāniem, atbalsta pareizu imūnsistēmas darbību. Olbaltumvielas termiskās apstrādes laikā pilnībā uzsūcas organismā. Arī biezpiena sastāvā ir daudz augošam organismam nepieciešamo mikroelementu, piemēram, fosfora un kalcija. Tie palīdz uzturēt kaulu veselību un izturību, piedalās hematopoēzes procesā, novērš rahītu, sirds un nieru patoloģijas.

Biezpiens satur B vitamīnus, kas aktīvi piedalās vielmaiņas procesos, normalizē bērnu nervu sistēmas darbību, palīdz piesātināt organismu ar enerģiju. Trauki ar to nenoslogo gremošanas sistēmu un nekairina gremošanas orgānu gļotādu. Mafini ir noderīgi smadzenēm, jo tajos ir arī ogļhidrāti, kas uzsūcas lielā ātrumā un baro smadzenes.

Lai augošās smadzenes barotu ar polinepiesātinātajām taukskābēm, receptei varat pievienot valriekstus. Paša gatavotu kēksiņu droši var dāvināt bērnam. Tātad jūs varat būt pārliecināti, ka produkts nesatur krāsvielas, garšas pastiprinātājus un konservantus. Bērniem ļoti patīk kēksiņi, viņi labprāt tos ēd ar sulām vai kompotiem.

Bet jums nav nepieciešams ļaunprātīgi izmantot konditorejas izstrādājumus, jo tie, neskatoties uz nekaitīgumu, ir augstas kaloriju pārtikas produkti. Dodiet tos bērnam saprātīgās robežās.

Biezpiens ir viens no pirmajiem produktiem, kas tiek ieviests zīdaiņa papildbarībā. Līdz 1 gadam dienas likme var sasniegt līdz 50 g.1,5 - 2 gadu vecumā uzturā var būt ne tikai viens biezpiens, bet arī dažādi ēdieni uz tā bāzes: slinki pelmeņi, pudiņš, smalkmaizītes utt. Un pēc 2 - 3 gadiem - kastroļi un siera kūkas.

Lai pabarotu bērnu, biezpienu var pagatavot mājās no rūgpiena un piena. Ieteicams. Bet ir atļauts arī veikalā pirkt. Šis ir ātrbojīgs produkts, tāpēc jums vienmēr rūpīgi jāpārbauda uzglabāšanas laiks un ražošanas datums.

Bet ēdiena gatavošanai bērnam nav nepieciešams ņemt pārāk treknu biezpienu - ieteicams līdz 9%. Kompozīcijā var būt sviests un olas. Galvenais, lai arī šie produkti būtu svaigi un labi panesami mazuļa organismam. Bērnam cepšanas laiks jāsamazina uz pusi, jāpievieno sukādes, rozīnes un žāvētas aprikozes.

Klasisks bērnu kūciņš

Lai pagatavotu gardus klasiskos biezpiena smalkmaizītes bērnam, jums būs nepieciešams:

Gatavošanas process:

ar rozīnēm

Lai pagatavotu gardus un barojošus bērnu rozīņu smalkmaizītes, nepieciešams:

180 g beztauku biezpiena;
ola;
70 g cukura;
vaniļas;
rozīnes bez sēklām;
70 g sviesta;
120 g miltu;
soda.

Gatavošanas process:

vaniļas kūciņas

Vaniļas kūciņu garša un aromāts patiks ikvienam bērnam. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

270 g miltu;
220 g biezpiena;
4 olas;
karote vaniļas cukura;
270 g cukura;
cepamais pulveris;
220 g sviesta.

Gatavošanas process:

Ziemassvētku kūciņas bērniem

Šī recepte ir piemērota bērniem, kas vecāki par 3 gadiem. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:

6 olas;
120 g sviesta;
220 g skāba krējuma;
320 g biezpiena;
270 g cukura;
500 g kviešu miltu;
150 g jebkuru sasmalcinātu riekstu;
karote medus;
sāls;
soda;
tikai nedaudz kanēļa pīrāgai svētku garšai.

Gatavošanas process:

ar banānu

Biezpiena smalkmaizītes un pat ar banānu kļūs par jūsu bērna iecienītāko našķi. Lai iegūtu recepti, jums ir nepieciešams:

2 lieli gatavi banāni;
120 g sviesta;
170 g cukura;
170 g mīksta biezpiena;
2 lielas karotes saldā krējuma, var aizstāt ar kefīru vai jogurtu;
soda;
220 g kviešu miltu.

Gatavošanas process:

Kefīra smalkmaizītes

Kefīra smalkmaizītes nav tik kalorijas, bet tikpat garšīgas kā klasiskajā receptē. Lai pagatavotu desertu, jums būs nepieciešams:

glāze kefīra;
180 g biezpiena;
350 g kviešu miltu;
2 olas;
soda;
200 g cukura.

Gatavošanas secība:

Sakuļ olas un cukuru, pārlej kefīru, pārlej sodu, labi samaisa.
Ielieciet mīkstu rīvētu biezpienu un samaisiet līdz gludai.
Pievienojiet miltus un mīciet mīklu.
Veidnes ieziež ar eļļu, liek mīklu.
Cepeškrāsns labāk dubultā katlā, ja tāds ir, 40 minūtes. Gatavība pārbaudīt ar koka zobu bakstāmo.

Kūciņas ir lielisks deserts, brokastis, pēcpusdienas uzkodas vai uzkodas. Tie ir konditorejas izstrādājumi, kas tiek cepti lielos traukos vai mazās veidnēs. Galvenais, lai traukiem būtu augstas malas un tie izturētu augstās cepeškrāsns temperatūras.

Ēdienu gatavošanai lieliski piemērotas silikona veidnes, kuras nav jāieeļļo ar eļļu vai jāliek tur pergaments un cepamais papīrs. Tas vienkāršo un paātrina gatavošanas procesu.

Starp citu, šodien šādas veidnes var atrast dažādos dizainos. Bērns noteikti novērtēs lāčus, zvaigznes un citas interesantas figūras. Šajā rakstā mēs uzzināsim, kā mājās pagatavot gardus un veselīgus mafinus bērnam.

Kādus kūciņus var bērni

Kūciņu receptēs ir iekļautas dažādas sastāvdaļas. Vēlams, lai būtu mazāk tauku, vairāk šķiedrvielu, vitamīnu un uzturvielu. Pirmos vienkāršos smalkmaizītes var dot bērnam jau 8-9 mēnešu vecumā. Pirmajai barošanai ar šādu desertu ir piemērota cepšana no āboliem, banāniem vai biezpiena. Kūciņu receptē bērniem, kas jaunāki par 1–1,5 gadiem, jāiekļauj minimālais komponentu daudzums.

Pēc gada bērna ēdienkartē iekļaujam burkānu un ķirbju mafinus. Var pievienot riekstus un rozīnes, žāvētus augļus un sukādes. Pēc pusotra līdz diviem gadiem gatavojam produktus ar dažādiem pildījumiem. Starp citu, pildījumam nav jābūt saldam. Šeit jūs varat ievietot sieru, garšaugus un pat gaļu vai zivis.

Mēs necepam šokolādes smalkmaizītes, konditorejas izstrādājumus ar citrusaugļiem un kakao līdz diviem vai trim gadiem, jo šie produkti bieži izraisa smagu alerģiju. Sviestu un cukuru labāk neiekļaut vismaz gadu, raugu - līdz diviem gadiem. Sviesta vietā varat lietot augu eļļu.

Gatavojot nelieciet dažādas krāsvielas, ķīmiskās aromātiskās un aromatizējošās piedevas! Tie izraisa smagu alerģiju un intoksikāciju, negatīvi ietekmē iekšējo orgānu darbību un saindē ķermeni.

Pirmajā mēģinājumā novērojiet bērnus. Ja pamanāt pārtikas alerģijas simptomus, ēdiens būs jāizslēdz no uztura. Ir svarīgi dot bērnam kūciņu, kurā ir jau ievadītās sastāvdaļas. Ko darīt ar pārtikas alerģijām bērnam, lasiet vairāk.

Kā pagatavot kūciņas

Mīklu šādai cepšanai mīca dažādos veidos, atkarībā no receptes. Parasti papildus miltiem tie ietver olas, raugu, cepamo pulveri un soda, sviestu vai margarīnu. Gatavojot, komponentus labāk sakult ar blenderi vai mikseri, bet var izmantot arī rokas putotāju vai pat dakšiņu.

Pirms mīklas mīcīšanas klasisko cepamo formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar miltiem, lai mīklas izstrādājums neliptu. Pēc tam trauku izkrata, lai atbrīvotos no liekajiem miltiem.

Ja nevēlaties izmantot sviestu, veidņu apakšas izklāj ar cepampapīru. Bet labāk ir ņemt īpašas silikona veidnes, kurām nav nepieciešama sagatavošana. Šādos izstrādājumos varat ievietot papīra kontaktligzdas vai neko nelikt.

Mēs piepildām formu ar mīklu par divām trešdaļām. Kēksus cep vidēji karstā aptuveni 170-180 grādu temperatūrā. Mīklu liekam jau iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavo izstrādājumu virsmai jābūt sārtai, bet ne sadedzinātai. Tie ir kraukšķīgi no ārpuses, mīksti un maigi no iekšpuses.

Ja kūka vēl nav izcepta un iekšpusē paliek neapstrādāta, un no ārpuses jau ir ieguvusi zeltainu garozu, pārklājiet formu ar foliju un nosūtiet, lai pabeigtu cepšanu. Lai pārbaudītu produktu gatavību, viegli caurduriet mīklu ar zobu bakstāmo vai koka iesmu. Tam vajadzētu iznākt tīram un sausam, bez mīklas pēdām.

Pēc cepšanas gatavās gardās kūciņas izklāj vienu no otras, lai tās atdziest un nelīp viens pie otra. Tajā pašā laikā neizņemiet konditorejas izstrādājumus no silikona veidnēm, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

Nejauciet mazas kūciņas ar smalkmaizītēm. Mafinus cep arī mazās formiņās, taču tajās ir mazāk poraina mīkla. Šādi izstrādājumi ir mazāk apjomīgi un bez augsta izvirzīta vāciņa.

Turklāt smalkmaizītes ieteicams ēst tikai svaigi ceptus, jo tie ātri izžūst un kļūst novecojuši. Tad kā kēksiņu var paņemt līdzi, piemēram, uz skolu un apēst pa dienu. Tālāk mēs piedāvājam vienkāršas receptes bērnu kūciņām.

Apple

Āboli - 2 gab.;
Milti - 130 grami;
Olu dzeltenumi - 3 gab .;
Rozīnes - 50 grami;
Augu eļļa - 20 ml;
Soda - ⅓ tējk. karotes.

Trīs stundas iemērc rozīnes karstā ūdenī, pēc tam nosusina papīra dvielī un sasmalcina blenderī. Ābolus nomazgā, nomizo un sasmalcina, tvaicē un arī sasmalcina blenderī. Iegūto sulu notecina atsevišķā traukā, biezeni noliek malā.

Sakuļ dzeltenumus, pievieno augu eļļu, ābolu mērci un sulu, rozīnes. Iegūtajā masā ber izsijātus miltus kopā ar sodu un samaisa. Mīklu lej sagatavotās veidnēs un cep pusstundu 170-180 grādu temperatūrā.

Ķirbis

Ķirbju mīkstums - 300 grami;
Milti - 220 grami;
Manna - 2 tabulas. karotes;
Olas - 3 gab.;
Cukurs - 1 kaudze;
augu eļļa - 110 ml;
Rozīnes - 100 grami;
Cepamais pulveris - 10 grami.

Ķirbju smalkmaizītes ir lieliski piemērotas bērniem, kuri. Galu galā bieži vien bērnam nepatīk ķirbis, burkāni un citi līdzīgi produkti. Mazuļiem patiks cepšana. Viņi labprāt ēd dārzeņus šādā formā un saņem nepieciešamos vitamīnus.

Lai pagatavotu ķirbju smalkmaizītes, rozīnes izmērcē karstā ūdenī, izsijātos miltus sajauc ar cepamo pulveri ar mannu. Atsevišķi sakuļ olas un cukuru. Vāra vai sautējiet ķirbi un pēc tam sasmalciniet to līdz biezenim. Ķirbju biezenim pievieno sviestu un kārtīgi sakuļ.

Pievienojiet sakulto olu miltiem un samaisiet. Šo masu apvienojam ar ķirbi, ieliekam rozīnes un vēlreiz samaisām. Masu izklāj veidnēs un cep pusstundu 180 grādos.

Biezpiens

Biezpiens 0% tauku - 100 gr;
Milti - 100 grami;
Olas - 1 gabals;
parastais cukurs - 60 grami;
vaniļas cukurs - 15 grami;
Rozīnes - 30 grami;
Krēmveida margarīns vai sviests - 50 gr;
Soda - ⅓ tējk. karotes.

Margarīnu vai sviestu mīkstina, sajauc ar biezpienu, parasto un vaniļas cukuru. Pievieno olu un saputo sastāvdaļas ar blenderi, līdz iegūta viendabīga konsistence. Masā ieber izsijātus miltus ar sodu un sagatavotajām rozīnēm un samīca mīklu.

Ar iegūto mīklu piepildām cepamtraukus un uz pusstundu liekam cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Gatavos biezpiena mafinus bērniem var dekorēt ar kausētu šokolādi, pūdercukuru vai kokosriekstu skaidiņām.

banāns

Banāni - 2 augļi;
Milti - 220 grami;
Olas - 2 gab.;
Sviests - 100 gr;
Cukurs - 150 gr;
Sāls - ½ tējk. karotes;
Cepamais pulveris - 2 tējk. karotes.

Banānu mafini tiek pagatavoti ārkārtīgi ātri, taču tie izrādās garšīgi. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet ar dakšiņu līdz biezenim. Sviestu ierīvē ar cukuru, salauž olas un ieliek banānus. Masu samaisa, pievieno miltus, cepamo pulveri un sāli. Mēs mīcam mīklu, ko pēc tam izklāj traukos un divdesmit minūtes cep cepeškrāsnī 180 grādos. Galdā varat pasniegt produktus, kas dekorēti ar kokosriekstu skaidiņām vai pūdercukuru.

Ar riekstiem un rozīnēm

Milti - 160 grami;
Sviests - 120 grami;
Cukurs - 100 grami;
Valrieksti - 80 grami;
Rozīnes - 60 gr;
Piens - 50 ml;
Olas - 2 gab.;
Cepamais pulveris - 1 tējk. karote;
Vanilīns, ingvers un kanēlis - pa šķipsniņai katram.

Sakuļ olas pienā, pievieno cukuru un sakuļ līdz gludai. Izsijā miltus ar cepamo pulveri, ielej masā un samaisa. Rezultāts ir viskoza mīkla, kurā liekam sasmalcinātus riekstus un rozīnes. Masu vēlreiz mīca un lej veidnēs. Cep pusstundu mērenā temperatūrā.

Ar saldo pildījumu

Milti - 2 glāzes;
Cukurs - 150 gr;
Jogurts - 1 kaudze;
augu eļļa - 120 gr;
Olas - 2 gab .;
Soda - 1/2 tējk. karotes;
Cepamais pulveris - 0,5 tējk. karotes;
Ievārījums, ievārījums vai ievārījums - tējkarote uz kūku.

Sakuļ olas ar cukuru. Sviestu sajauc ar jogurtu un apvieno ar olu masu, vēlreiz samaisa. Pievieno miltus, sodu un cepamo pulveri. Mīciet mīklu, ar kuru piepildām pusi veidnes. Pēc tam izklājiet pildījumu un pa virsu pievienojiet vēl vienu mīklas kārtu. Mēs cepam divdesmit minūtes 180-200 grādu temperatūrā.

Burkāns

Milti - 3 kaudzes;
Sviests - 250 grami;
Burkāni - 2 gabali;
Olas - 3 gab.;
Cukurbrūns vai parastais - 2 kaudzes;
Vaniļas cukurs - 1 tējk. karotes;
Cepamais pulveris - 1 tējk. karote.

Izkausē sviestu, sarīvē kopā ar divu veidu cukuru un olām. Izsijā miltus un kopā ar cepamo pulveri pievieno olu masai, sakuļ ar putojamo slotiņu. nomazgā, nomizo un berzē uz rīves. Pievieno mīklai un kārtīgi samaisa, liek veidnēs un mērenā temperatūrā aptuveni divdesmit minūtes cep burkānu smalkmaizītes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.

Ar sieru un spinātiem

Piens - 200 ml;
Milti - 240 gr;
Cietais siers - 250 gr;
Ola - 1 gab .;
Spināti - 100 grami;
Cepamais pulveris - 1 tabula. karote;
Sviests - 250 grami;
Pipari un sāls pēc garšas.

Izkausējiet sviestu pienā. Noskalo un sagriež spinātus, ieliek pienā un uzvāra. Atdzesē maisījumu un saputo ar blenderi. Sieru berzējam uz rīves un vienu piekto daļu savienojam ar izsijātiem miltiem, cepamo pulveri, sāli un pipariem. Pievienojiet pulvera maisījumu piena maisījumam, salaužiet olu un rūpīgi samaisiet.

Ar iegūto mīklu piepildiet pusi veidņu, izklājiet atlikušo sieru un uzlieciet vēl vienu mīklas kārtu. Cep divdesmit minūtes 180 grādos, līdz kūciņas paceļas. Kā redzat, kūciņas var būt ne tikai saldas. Var pagatavot arī zivju un gaļas smalkmaizītes vai smalkmaizītes.

gaļas smalkmaizītes

Maltā liellopa gaļa - 0,5 kg;
Cietais siers - 100 gr;
Olas - 2 gab .;
Svaigi zaļumi - 50 grami.

Atsevišķi novāra olas, nomizo un sarīvē. Sieru arī trīs uz rīves, mani zaļumi un smalki sakapāt. Mēs sajaucam sastāvdaļas. Liellopu malto gaļu izklājam veidnēs, centrā izklājam siera, olu un zaļumu pildījumu. Masu sablīvējam ar tējkaroti un cepam 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Kūciņas bērniem vislabāk pagatavot mazās formiņās, nav svarīgi, vai tās ir silikona vai papīra. Cepšana ir mīksta un gaisīga, nedaudz atgādinot bērnu biskvītu.

Kūciņas bērniem var dekorēt ar konditorejas šļirci

Sastāvdaļas

mandeļu skaidiņas 1 ēd.k Pūdercukurs 1 ēd.k ievārījums 250 grami Žāvētas aprikozes 25 grami Cepamais pulveris 2 tējk citrona miziņa 2 tējk vistas olas 3 gabali) Cukurs 100 grami Sviests 150 grami Milti 400 grami Skābais krējums 200 mililitrus

Porcijas: 16
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Laiks gatavošanai: 30 minūtes

Recepte kūciņām bērniem ar ievārījumu

Bērnam ir jāgatavo ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs ēdiens, pretējā gadījumā mazulis atteiksies to ēst. Ar ievārījumu pildīti kūciņas ir saldas. Tos var cept cirtainās silikona veidnēs.

Ja bērnam nepatīk žāvētas aprikozes, tad tās vietā liec rozīnes. Citrona miziņu dažreiz aizstāj ar apelsīna miziņu.

Ēdienu gatavošana

Žāvētas aprikozes sagriež mazos gabaliņos.
Sakuļ olas ar cukuru.
Olu masai pievieno saldo krējumu un mīkstu sviestu. Visu samaisa.
Pamazām pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri.
Mīklai pievieno miziņu un žāvētas aprikozes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180˚C.
Ar sviestu ieziestās veidnes līdz pusei piepilda ar mīklu. Centrā ielieciet 1 tējk. ievārījums. Pārklājiet pildījumu ar 1-2 ēd.k. l. pārbaude.
Cep 20 min.

Gatavos karstos konditorejas izstrādājumus pārkaisa ar pārslām ar pūdercukuru.

Biezpiena smalkmaizītes bērniem

Šī kūka ir lieliski piemērota brokastīm, pusdienām un pēcpusdienas uzkodām. Biezpiena mafini būs īsts glābiņš mammām, kuru bērni neēd biezpienu. Cepšanā tas nav jūtams.

Sastāvdaļas:

200 g beztauku biezpiena;
2 olas;
150 g cukura;
100 g margarīna vai sviesta;
200 g miltu;
vanilīna paciņa;
150 g rozīņu bez kauliņiem;
0,5 tējk soda.

Sastāvdaļu daudzums ir aprēķināts 16 mazām kūciņām. Ja nepieciešams, palieliniet devu.

Ēdienu gatavošana:

Mīkstina margarīnu vai sviestu. Pievienojiet tam biezpienu, cukuru, vanilīnu un olu. Sakuļ līdz gludai.
Mīklā ieber sodu un izsijātus miltus. Samaisiet, lai nebūtu kunkuļu.
Mīklu sadaliet veidnēs, piepildiet tajās 2/3 no tilpuma. Masas augšdaļa nav jāspiež.
Cep 180 ˚С temperatūrā 20-30 minūtes.

Cepšanas gatavību pārbaudiet ar koka iesmu. Kēksiņiem pārlej izkausētu šokolādi. Ja cep nevis silikonā, bet metāla veidnē, trauks jāieziež ar kausētu sviestu.

Mēs piedāvājam kūciņu fotoattēlu bērniem. Konditorejas izstrādājumu dekorēšanai izmanto pūdercukuru, krējumu, šokolādi, augļus vai kokosriekstu skaidiņas. Kēksus var dekorēt ar krējumu no konditorejas šļirces. Viss, kas jūsu bērnam patīk, derēs.

Gatavojot kēksus, noteikti veltiet laiku dekorēšanai. Iegādājieties veidnes dzīvnieku, figūriņu vai automašīnu formā un cepiet tajās saldumus savam mazulim.

Interesanti, kādu desertu pasniegt pie tējas? Pagatavojiet mājās gatavotas kūciņas. Tie ir ļoti garšīgi, mīksti, apmierinoši un lieliski piemēroti ģimenes tējas dzeršanai. Mēs iepazīstināsim jūs ar vienkāršākajām kūciņu receptēm veidnēs.

Silikona veidnes ir labākais risinājums cepšanai. Tajos kūka nepiedegs, tās vidus būs labi izcepies, un nebūs jātērē nauda cepampapīram.

Produkti receptei:

četras olas;
milti - 0,15 kg;
granulēts cukurs - 0,2 kg;
cepamā pulvera mīkla - 10 gr.

Soli pa solim:

Sadaliet olas atsevišķā bļodā. Masu sakrata ar putojamo slotiņu, līdz parādās baltas putas ar burbuļiem.
Pamazām ieber cukuru, turpinot darboties ar putojamo slotiņu. Cukuram jābūt pilnībā izšķīdinātam.
Miltos ieber cepamo pulveri un visu kopā nosūta olu masā.
Mīklu veido ar karoti, tai vajadzētu izrādīties ūdeņainai.
Varat paņemt vienu lielu silikona veidni un pēc tam ar nazi sagriezt kēksiņu gabalos vai paņemt vairākas mazas un cept skaistas mazas kūciņas.
Ielieciet mīklu veidnēs.
Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet tās temperatūru līdz 180 grādiem.
Mīklu cep cepeškrāsnī 25 minūtes.
To, cik gatavs gardums, var pārbaudīt ar zobu bakstāmo - vienkārši iedur to kēksā. Ja zobu bakstāmais ir sauss, tad deserts ir pilnībā izcepts.
Izņem no veidnēm. Dekorēt var dažādi – pārkaisa ar pūdercukuru, pārlej ar šokolādi vai iebiezināto pienu.

Vienkārša recepte - krūzē 5 minūtēs

Šī recepte ir paredzēta tiem, kam steidzami jāpasniedz kaut kas garšīgs pie tējas.

Pārtikas preču saraksts:

cukurs - 50 gr;
kakao pulveris - 30 gr;
viena ola;
vaniļa - 3 gr;
milti - 100 gr;
piens - 70 ml;
puse šokolādes tāfelītes;
augu eļļa - 40 ml.

Gatavošanas metode:

Ielejiet miltus, cukuru un kakao lielā bezdzelzs krūzē. Sajauc sausās sastāvdaļas.
Pievienojiet olu, ielejiet sviestu un pienu.
Izmantojiet karoti, lai pagatavotu mīklu bez kunkuļiem.
Ielejiet vaniļu, ielieciet sasmalcinātus šokolādes gabaliņus.
Aizveriet krūzi ar topošo kūciņu mikroviļņu krāsnī. Iestatiet taimeri uz 3 minūtēm.
Izņemiet gatavo ēdienu no krūzes. Viss gatavošanas process aizņem 5 minūtes. Labu apetīti!

Uz piena

Receptes sastāvdaļas:

cukurs - 160 gr;
dzēsta soda - 8 gr;
piens - 0,2 l;
saulespuķu eļļa - 90 ml;
divas olas;
vaniļas cukurs - 8 gr;
milti - 350 gr.

Kā pagatavot kūciņu ar pienu:

Sajauciet kopā divu veidu cukurus.
Ielejiet tos bļodā ar pienu, ielaužiet tajā olas.
Ielejiet sodu ar izsijātiem miltiem un ielejiet saulespuķu eļļu.
Mīciet gaisīgo mīklu, vispirms maisot ar karoti un pēc tam ar rokām.
Sagatavojiet savas veidnes pirms laika. Tie var būt izgatavoti no silikona vai parastā dzelzs. Ieeļļojiet tos ar eļļu iekšpusē.
Aizpildiet veidlapas ar testu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep 25 minūtes. Labu apetīti!

Uz kefīra

Izmantojot kefīru, mīkla iznāk maigāka un mīkstāka.

Jums būs nepieciešams:

sviests vai margarīns - 0,1 kg;
kefīrs - 220 ml;
cukurs - 150 gr;
trīs olas;
cepamais pulveris - 24 gr;
pirmās šķiras milti - 270 gr;
vaniļas cukurs - 20 gr.

Kā pagatavot kūciņas uz kefīra:

Ielejiet jēlas olas no čaumalas parastā un vaniļas cukura maisījumā.
Izņem sviesta gabaliņu no ledusskapja, mīkstina to mikroviļņu krāsnī un pārlej ar olām.
Tajā pašā bļodā pievienojiet kefīru. Visas sastāvdaļas sajauc viendabīgā sastāvā.
Pamazām pievieno miltus, pēc tam cepamo pulveri.
Tā mīcot iegūstam viegli ūdeņainu viendabīgu mīklu.
Kūkas mīklu liek cepamtraukā, kas izklāta ar cepampapīru.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz vidējai temperatūrai. Pagatavojiet cepumu 50 minūtes.
Pēc zobu bakstāmā izmantošanas, lai noskaidrotu, vai kūciņas ir gatavas, tās atdzesē, izliek no veidnes un pārkaisa ar pūdercukuru.

Šokolādes smalkmaizītes mājās

Pārsteidzoši garšīgs un skaists šokolādes kūciņš lieliski izskatīsies uz jebkura svētku galda.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

granulēts cukurs - 180 gr;
piens - 150 ml;
kakao - 65 gr;
divas vistas olas;
cepamais pulveris - 9 gr;
margarīns - 60 gr;
kviešu milti - 0,2 kg;
šokolādes pilieni - 100 gr.

Kā pagatavot kūciņu mīklu:

Izkausējiet margarīnu ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.
Margarīnu pārlej ar pienu, pievieno olas.
Citā bļodā sajauciet uz sieta saberztus miltus, kakao pulveri un cukuru.
Pievienojiet sausās sastāvdaļas šķidro sastāvdaļu traukā. Sajauc.
Ņem speciālas papīra krūzes smalkmaizītēm, katrā no tām ielej mīklu.
Nelieciet to uz veidņu malām, mīkla cepeškrāsnī joprojām celsies.
Uzstādiet cepeškrāsns temperatūru uz 180 grādiem, cepiet 15 minūtes.
Kā pārsteigumu mīklā var ielikt šokolādes pilienus.

Delikāts un sulīgs gardums lēnajā plītē

Pārsteidzoši gardas kūciņas tiek iegūtas lēnajā plītī. Šajā receptē mēs cepsim vienu lielu smalkmaizītes. Multivarkas bļoda darbosies kā cepšanas trauks.

Jums būs nepieciešams:

kondensēts piens - 380 gr;
soda - 5 gr;
milti - 200 gr;
olas - 2 gab;
sāls - 3 gr;
puse citrona ar ādu.

Darbības algoritms:

Mēs iepriekš apstrādājam bļodas sienas ar augu eļļu.
Atsevišķā dziļā traukā jēlas olas ar mikseri saliek dzeltenā masā ar putām.
Ielejiet tajā iebiezināto pienu.
Citronu nomizo, mizu sasmalcina mizā, sulu izspiež atsevišķi.
Lielākajai daļai pievienojiet gan miziņu, gan sulu.
Atsevišķi sajauciet miltus, sodu un sāli.
Ielejiet tos topošajā mīklā un apstrādājiet ar maisītāju.
Gatavo mīklu ielej multivarkā. Iestatiet tā režīmu uz funkciju "Cepšana". Laiks ir 50 minūtes.
Ar zobu bakstāmo noskaidro kūkas gatavību, ja kociņš ir slapjš, tad turpina gatavot vēl 10 minūtes.
Siltu kūciņu sagriež gabaliņos un pasniedz.

Kā mājās cept kūku ar rozīnēm?

Galvenie produkti:

vistas olas - 3 gab .;
margarīns - 0,2 kg;
rozīnes - 200 gr;
milti - 0,26 kg;
cukurs - 0,2 kg;
vaniļas cukurs - 10 gr;
cepamais pulveris - 16 gr.

Kā mājās cept kūciņu:

Rozīnes jāizšķiro, ielej siltu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm.
Žāvētas rozīnes apviļā miltos, atstāj tur.
Mīkstina margarīnu un sajauc to ar abu veidu cukuru.
Sadaliet olas galvenajā masā. Lai sajauc visu.
Liek rozīnes, cepamo pulveri, apstrādātos miltus. Pagatavo mīklu.
Ieeļļojiet speciālu formu ar saulespuķu eļļu, ielieciet tajā mīklu.
Cep kūku 180 grādos 45 minūtes.